Trufas de banana y chocolate

Iana Juste Hernández
Iana Juste Hernández @IanaJusteHernandez
Sevilla

youtube.com/watch?v=rcKbOVI_yBo&feature=youtu.be&t=531

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 2bananas/plátanos
  2. 50 gmantequilla
  3. Chorritozumo de naranja
  4. Al gusto chocolate (cuando más se eche, más estable y sólidas serán las trufas fuera del frigo)

Paso a paso

  1. 1

    Reunir los ingredientes.

  2. 2

    Reducir a puré los plátanos y agregar el zumo

  3. 3

    Añadir la mantequilla y calentar todo en un cazo, removiendo hasta que se derrita.

  4. 4

    Apagar el fuego, echar el chocolate y remover todo hasta que la mezcla esté homogénea.

  5. 5

    Con un colador fino, filtrar la mezcla con la ayuda de una espátula o cuchara (Alternativamente se puede meter todo en la batidora).

  6. 6

    Verter en un recipiente adecuado con papel de cocina, para facilitar su posterior extracción. Si sobra por los bordes, repelar con un cuchillo.

  7. 7

    Dejar en el congelador toda la noche. Sacarlo y trocearlo.

  8. 8

    Se pueden servir tal cual, o sugermir o decorar con chocolate para mayor efecto y consistencia.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Iana Juste Hernández
Iana Juste Hernández @IanaJusteHernandez
Sevilla
Uso este programa como recetario personal.Solo publico recetas con fotos.Las recetas con 🍃 son veganas o pueden serlo con pequeños cambios.
Leer más

Recetas similares