Trufas de chocolate y coco

Fácil y Rico Ampis Recetas
Fácil y Rico Ampis Recetas @ampisrecetas
Madrid

El vídeo de esta receta en https://youtu.be/5EOtvzQCSwU
Esta es una fácil y rica receta de trufas de chocolate rellenas de coco, ideales para sorprender a los más golosos.
#Chocolate

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Ingredientes

  1. 450 gleche condensada
  2. 30 gmantequilla
  3. 45 gcacao en polvo
  4. 50 gcoco rallado
  5. 130 gaproximadamente de fideos de chocolate, y/o fideos de colores
  6. 60 gchocolate para repostería

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a fuego muy suave una olla a la que agregamos la leche condensada, la mantequilla y el cacao en polvo. Renovemos bien hasta que todos los ingredientes se mezclen homogéneamente. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.

  2. 2

    Una vez frío llevamos la mezcla tapada con con film transparente a la nevera durante unas dos o cuatro horas para que se endurezca un poco y se pueda moldear más fácilmente. Yo las he dejado toda la noche.

  3. 3

    Sacamos de la nevera y con ayuda de una cuchara sopera vamos cogiendo partes de la mezcla de chocolate y coco para darle forma redonda, o no tan redonda, según el gusto.

  4. 4

    Si queremos podemos hacer un orificio en el centro con el dedo y rellenarlo con coco rallado, uniendo a continuación los bordes con cuidado para finalmente terminar de darle forma; como lo hacemos en el vídeo.

  5. 5

    Podemos rebozarlas inmediatamente, o dejarlas en la nevera para hacerlos luego.

  6. 6

    Rebozamos una parte en los fideos de chocolate, otra parte en fideos de colores y el resto en el coco rallado para darle algo de contraste; aunque eso depende de los gustos.

  7. 7

    Para rebozarlas repartimos en diferentes recipientes pequeñas cantidades de fideos de chocolate en uno, de colores en otro y de coco en el último.

  8. 8

    Dejamos en la nevera unas dos horas para que esas bolitas rellenas de coco que se convertirán en nuestras irresistible trufas de chocolate y coco se enfríen bien, o hasta el momento de servir.

  9. 9

    ¡Y ahora a disfrutar de estas fáciles y ricas trufas de chocolate y coco!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Fácil y Rico Ampis Recetas
Madrid
Soy una aficionada a la cocina fácil y rica , lo que me impulsó a empezar con el blog https://fyrampisrecetas.blogspot.com; con el tiempo mi hijo me animó para abrir un canal en YouTube https://www.youtube.com/c/FyrampisrecetasBlogspot, como otra forma de compartir mis recetas, que espero sean de tu agrado ;)
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