Trufas de chocolate y coco

Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

He hecho dos tandas... blancas y negras

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Ingredientes

40 min
50 trufas mas o menos
  1. 250 grchocolate de postre blanco
  2. 250 grchocolate con leche de postre
  3. 100 grcoco rallado
  4. Leche condensada
  5. Fideos de chocolate
  6. 50 grmantequilla sin sal
  7. 100 mlnata
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  9. 1 cucharaditaron o coñac

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Las blancas: fundimos en el microondas el chocolate blanco con 25 gr demantequilla. Removemos bien y le echamos la esencia de vainilla, 50 gr de coco, 2 cucharadas de leche condensada y 50 ml de nata. Mezclamos muy bien. Dejamos la mezcla en la nevera reposar, mejor de un día para otro. Al día siguiente formamos bolitas que iremos pasando por coco rallado. Para conservarlas las dejamos en el frigorífico o incluso en el congelador hasta que las vayamos a consumir.

  2. 2

    Las negras: fundimos al microondas el chocolate con 25 gr de mantequilla. Removemos bien y le echamos el ron o coñac, 50 gr de coco, y 50 ml de nata. Mezclamos muy bien. Dejamos reposar en la nevera de un día para otro. Al día siguiente formamos bolitas que iremos pasando por fideos de chocolate. Para conservarlas las dejamos en el frigorífico o incluso en el congelador hasta que las vayamos a consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

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