BOTOK TAHU TEMPE LAMTORO (KHAS JAWA TIMUR)

Galuh Ajeng Anggraeni
Galuh Ajeng Anggraeni @g_ajeng16
Lawang, Malang - Jawa Timur

Lagi pengen yg di kukus2 ... Suami request botok lamtoro.. baiklah lgsg eksekusi deh.. krna klo request an pak bos..pasti dihabisin makanannya .. krna emank sesuai request annya 😍😍 #PejuangGoldenApron2

BOTOK TAHU TEMPE LAMTORO (KHAS JAWA TIMUR)

Lagi pengen yg di kukus2 ... Suami request botok lamtoro.. baiklah lgsg eksekusi deh.. krna klo request an pak bos..pasti dihabisin makanannya .. krna emank sesuai request annya 😍😍 #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kotaktahu (potong dadu kecil2)
  2. 1 papantempe uk 15cm.an (potong dadu kecil2)
  3. 1 genggamlamtoro (petai china)
  4. 1/4 buahkelapa parut
  5. Cabe rawit utuh (buang tangkainya)
  6. secukupnyaDaun pisang
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 5 cmkunyit
  11. 5 butirkemiri
  12. 5cabe merah keriting
  13. 20-25cabe rawit (sesuai selera)
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. secukupnyaGaram, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu.. bisa di uleg atau diblender klo mau cepet..hehe.. saya haluskan pakai food chopper. Kemudian siapkan tahu, tempe yang sudah di potong dadu, beri tambahan cabe rawit utuh, kelapa parut dan lamtoro.

  2. 2

    Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian campur kedalam campuran tahu tempe tadi. Aduk hingga tercampur merata, jangan lupa di test rasa ya. Sesuaikan dengan selera masing2. Siapkan daun pisang lalu masukkan campuran tahu tempe + lamtoro+ bumbu tadi, kemudian bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan sampai selesai. Sambil jangan lupa panaskan kukusan ya.

  3. 3

    Kukus selama 30 menit sampai daun berubah warna, kemudian sajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galuh Ajeng Anggraeni
pada
Lawang, Malang - Jawa Timur
Assalamu'alaikum, Saya Ajeng asli Surabaya, pernah tinggal di Kalsel, sekarang menetap di Lawang - Malang... Hobi masak, dan baking.. Alhamdulillah bisa menyenangkan keluarga dengan kreasi masakan-masakan dg lidah khas Jawa Timur dan resep2 simple ala saya. Semoga banyak yg suka ya sama resep2 saya 😉😉 SILAHKAN di SAVE atau Recook masakan saya! Trimss 😘😘 Semoga Bermanfaat🙏🏻🥰
Lebih banyak

Komentar (6)

ikasulfiyana
ikasulfiyana @ika2411
Saya sudah membuat resep ini, tapi kenapa rasa botok saya agak aneh ya bu? Sperti ada bau² langu? Yg salah apanya ya 😥

Resep Serupa