Pan de campo🥖

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f @cook_17710266
Tucumán

Esta espectacular y es muy fácil de hacer!!

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Ingredientes

1 hr 30 minutos
1 pan grande
  1. 500 grharina común 000
  2. 20 grlevadura fresca/7 gr levadura seca
  3. 25 grgrasa vacuna o manteca derretida (2 cdas grandes)
  4. 1 cdaal ras de sal
  5. 1 cditaazúcar
  6. 300 mlagua tibia

Paso a paso

1 hr 30 minutos
  1. 1

    En un bowl hacer una corona con la harina, por fuera la sal y en el centro la levadura, azúcar, grasa derretida y el agua tibia hasta formar un bollo. Amasar durante 10 minutos. Dejar descansar 20 minutos. Amasar por 1 minuto más para sacarle el aire, hacer un bollo, ponerlo en una placa aceitada y con un cuchillo filoso hacerle 2 tajos verticales y 2 horizontales.

  2. 2

    Dejarlo descansar 40 minutos tapado. Hornear en un horno máximo (200 grados) precalentado por aprox 30 minutos hasta que esté dorado y pinchemos con un cuchillo y salga seco.

Reacciones

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Comentarios (6)

Sofía Feser
Sofía Feser @stupidl4dy
hola!! puedo usar levadura seca instantánea en vez de levadura fresca?

Escrita por

f
f @cook_17710266
Tucumán
👩🏼‍🍳
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