Budín de chocolate 🍫 y naranja 🍊 KETO

Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
San Rafael - Mendoza

Para mí una de las mejores combinaciones por excelencia. Estoy enamorada de este budín 🧡

Budín de chocolate 🍫 y naranja 🍊 KETO

Para mí una de las mejores combinaciones por excelencia. Estoy enamorada de este budín 🧡

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 4 cditassucralosa líquida
  3. Ralladura de 1 naranja
  4. 1/3 cditajengibre en polvo
  5. 60 grmanteca a temperatura ambiente
  6. 1/2 taza(chica) de harina de maní (o cualquier fruto seco)
  7. 1 taza(chica) de coco rallado
  8. 1/2 taza(chica) de leche de almendras (o la que tengas)
  9. 2 cdascacao amargo
  10. 1 cdapolvo para hornear
  11. 1 cditasemillas de chía
  12. Chispas de chocolate amargo

Paso a paso

  1. 1

    Primero que nada quiero mostrarles la medida de taza que uso (es una taza de té, NO esas enormes de café con leche)

  2. 2

    Bien, en un bowl batir muy bien los huevos hasta que se hagan espumita, agregar la stevia y batir. Después agregar todos los demás ingredientes juntos (menos las chispas) y mezclar bien para que quede todo perfectamente integrado.

  3. 3

    Agregar las chispas e integrar con espátula. Pasar la mezcla a una budinera enmantecada. Decorar con unas rodajitas de naranja por encima y llevar a horno medio por 30 minutos aproximadamente o hasta pinchar y que el cuchillo salga limpio.

  4. 4

    Dejar enfriar y disfrutar con un rico cafecito 💗

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Cocinar hoy
Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
San Rafael - Mendoza
Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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Comentarios (2)

Julieta Castro
Julieta Castro @jc1669
Hola! Que cantidad sería si remplazo por estevia o Eritritol?

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