Scones de queso y hierbas

Rocio Argañaraz
Rocio Argañaraz @cook_18519300

En esta ocasión acompañamos a los scones con fiambre, pero se puede acompañar con queso crema o simplemente solo!

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Ingredientes

  1. 250 grsManteca
  2. 250 grsQueso Rallado
  3. 150 ccCrema de Leche
  4. 2Huevos
  5. 2Yemas
  6. 500 grsHarina
  7. c/nSal, Pimienta, Nuez moscada
  8. c/nCubierta: Orégano, Tomillo, Romero, Ají molido

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona con la harina, nuez moscada, sal, pimienta.

  2. 2

    Agregar la manteca y el queso. Hacer un arenado.

  3. 3

    Agregar yema y huevo. Por último la crema de leche. Formando una masa, uniendo no amasando.

  4. 4

    Colocar la masa en la heladera por 40 minutos para que descanse.

  5. 5

    Estirar la masa, cortar. Colocar en placa pintar con huevo, agregar la especia que desea y hornear a 180 grados por 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rocio Argañaraz
Rocio Argañaraz @cook_18519300

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