Grazie alla bravissima #blogchemamma....., #Anita di cookpad . Tra tutte le sue ricette , questa mi è piaciuta da impazzire..., ottima, come sostituto del pane, poi con la salsa greca è imbattibile. Ho spennellato con olio ed origano ed è andata a ruba.....😋😋#pita#salsagreca#olioeorigano#cooksnap#blogchemamma#mamme&ricette#Menùsettimanale#fattierifattiamodomio

La pita è un tipo di pane piatto lievitato, rotondo, a base di farina di grano. È un cibo tradizionale delle cucine del Medio Oriente e del Mediterraneo, dal Nord Africa all'Afghanistan. Viene anche chiamata pita greca o pane arabo. La pita è utilizzata per raccogliere sughi o salse come lo hummus, il baba ganush, la shakshuka e per avvolgere sandwich come kebab e altro.

La pita è il pane tondo, piatto e morbido tipico della cucina greca.Ottima in accompagnamento all'hummus di ceci e a molte altre pietanze come la carne.

Dovete sapere che adoro viaggiare, sono una viaggiatrice incallita, credo sia l'unica buona ragione per spendere soldi. Da quando sono nati i miei bimbi però ho dovuto darmi una calmata, così io ed il mio compagno abbiamo eletto a nostra seconda casa la Grecia. Ogni estate scegliamo una nuova isola da visitare ed ognuna è così diversa dall'altra da lasciarti ogni volta con la sensazione di aver visto un altro paese...c'è qualcosa che le lega tutte però, il colore azzurro del mare che ti circonda letteralmente e la fantastica cucina greca. Una cucina fresca, leggera e genuina.Quest'anno ancora non so se ce la faremo ad avere la nostra disintossicante vacanza greca ma nel frattempo io comincio a rievocare la Grecia a casa mia...Per realizzare questo pane, tipico della cucina greca ma anche di tutto il medioriente, ho utilizzato l'esubero del mio esuberante lievito madre. Ovviamente quest'ultimo può essere sostituito con il lievito di birra fresco o disidratato. La pita può essere un semplice accompagnamento al pasto oppure può essere farcita con della carne, tipo kebab, delle polpette, della verdura e con delle salsine per completare. In attesa del mio prossimo viaggio in Grecia..."kalí órexi"!!

Ciao a tutti.. ieri sera ho fatto per la prima volta questo pane, chiamato appunto Pita, per accompagnarlo con un ottimo kebab, sono rimasta super soddisfatta.. oltre ad essere facile da fare cuoce velocemente ed é perfetto da farcire.. penso proprio che da oggi non comprerò più panini 🤩🤩🤩🤩🤩!#pita#pane#pitagreca#kebab#ricetteamodomio#cucinanelmondo#lievitati

Partendo dalla ricetta originale della pita greca, ho realizzato la mia personale versione con farine di farro e ceci!Dopo una lenta e lunga lievitazione, ho ottenuto un pane soffice e profumato, cotto su pietra refrattaria, da farcire a piacere!#piattidiprimavera #calendariomarzo

#pita o anche detto #pane #arabo #senzalievito e #senzaburro, una #ricetta tutta da provare, sono come delle piadine #morbide e #gonfie come un #palloncino. 😜#ricetteatempo #salvacena#dispensadiluglio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Ricetta ispirata alla tradizione di famiglia! Ottimo pane croccante all’esterno ma morbidissimo all’interno!

Incantata da come questi piccoli dischi di pasta si gonfino col calore ho voluto provare anche io a farli!Questa è la versione orientale, mentre quella greca non si gonfia e non fa la classica taschina da riempire.Seguite la ricetta sarà divertente vedere questi dischetti diventare palloncini 🎈Nota bene: Vi servirà una pietra refrattaria. In padella a me non si sono mai gonfiate.

Il pane pita è il pane più famoso del mediterraneo, quando si nomina il pensiero va subito alla Grecia, e alla sua forma tonta e schiacciata, il suo profumo e la sua morbidezza. È un pane che viene cotto i padella o in forno, può essere farcito con qualsiasi cosa dalla carne alle verdure.#panefattoincasa #passionidifarro #cookpaditalia #grecia

Diciamo che non abbiamontannto tempo per preparare il pane.Quando è così io preparo la pita, molto veloce e risolve tante situazioni.Con questa ricetta ne vengono 4, ovviamente si può preparare anche una dose doppia.Io le surgelo già stese e pronte all'uso, così risparmio tanto tempo.#dispensadiottobre #nonsibuttavianiente #pita #pane

Oggi vi presento il mio pane facilissimo da fare (senza impasto).Davvero alla portata di tutti, anche per una come me che non è esperta della panificazione.Questo pane è morbidissimo dentro e croccante fuori, ideale da mangiare con affettati e formaggi o al naturale con un filo d'olio.Alla prossima amici con #strapazzamidizucchero!