Nasi Jamblang Kongbap

Kongbap Multigrain Mix
Kongbap Multigrain Mix @cook_12549558
Indonesia

Kongbap x Diah Didi

Nasi Jamblang Kongbap

20 orang berencana membuat resep ini

Kongbap x Diah Didi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 2 cupberas (+-250 gram) beras
  2. 1 sachetKongbap Multigrain Mix
  3. secukupnyaair
  4. 4 lembardaun jamblang
  5. Bahan Sambal Iris Daging
  6. 250 gramdaging tetelan
  7. 250 gramcabe teropong, buang biji, iris halus
  8. 8bawang merah, iris tipis
  9. 3bawang putih, iris tipis
  10. 2 cmlengkuas,geprek
  11. 1 batangserai, geprek
  12. 1/2 sdk makan gula merah atau gula pasir sesuai selera
  13. 1 sdk tehkaldu sapi
  14. secukupnyaGaram
  15. Bahan Sate Kentang
  16. 500 gramkentang mini. Rebus, kupas
  17. 300 mlair
  18. 200 gramkelapa, sangrai hingga kering, atau serundeng manis siap pakai 100 gram
  19. 1 sdk tehkaldu jamur dan garam secukupnya
  20. 1 sdk makangula merah
  21. Bumbu Halus untuk Sate Kentang
  22. 6bawang merah
  23. 2bawang putih
  24. 1 sdk tehketumbar
  25. 1/2 sdk tehmerica bubuk
  26. 3 butirkemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci 2 Cup (± 250 gr) beras hingga bersih.

  2. 2

    Campurkan 1 sachet Kongbap Multigrain Mix ke dalam beras yang sudah dicuci.

  3. 3

    Tambahkan air lebih banyak dari biasanya kedalam campuran beras putih dan Kongbap Multigrain Mix, aduk merata.

  4. 4

    Masak nasi seperti biasa.

  5. 5

    Sambal Iris Daging :

  6. 6

    Daging potong kecil-kecil, rebus dengan 1/2 sdk teh garam, 2 cm jahe, 2 lembar daun salam hingga empuk, ukur kaldunya 200 ml

  7. 7

    Tumis bawang merah, bawang putih, hingga harum

  8. 8

    Masukkan cabe, aduk hingga cabai layu

  9. 9

    Masukkan daging, air dan semua bumbu lain

  10. 10

    Tutup Pan dan masak api kecil hingga meresap

  11. 11

    Koreksi rasa

  12. 12

    Sate Kentang :

  13. 13

    Tumis bumbu halus hingga matang

  14. 14

    Masukkan air, kentang, kelapa sangrai, dan semua bumbu

  15. 15

    Masak api kecil hingga meresap dan kuah habis

  16. 16

    Tusuk dengan tusuk sate

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kongbap Multigrain Mix
Kongbap Multigrain Mix @cook_12549558
pada
Indonesia
Kongbap Multi Grain Mix adalah campuran 10 macam biji – bijian yang bermanfaat untuk membuat nasi jadi lebih sehat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa