Torta dulce de lentejas, vegana

María José Lucero
María José Lucero @cook_5943229

Torta dulce de lentejas, vegana

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Ingredientes

  1. 1 tazalentejas hervidas
  2. 1 tazaharina 0000
  3. 1/2de harina de arroz y 1/2 de mandioca
  4. 1 tazaavena
  5. 1 tazaazúcar
  6. 2 cucharaditaspolvo de hornear​
  7. 1/2 tazaaceite
  8. 1banana
  9. cantidad necesariaLeche de soja u agua
  10. 1 pocovainilla
  11. Las harinas pueden ser a elección

Paso a paso

  1. 1

    Procesar las lentejas con el aceite, agregar la banana, el azúcar y el vainillín y prrrrr.

  2. 2

    En un bol agregar la preparación y colocar la avena y las harinas mezclando con leche de soja o agua

  3. 3

    Colocar en una tartera y llevar a horno medio hasta que el cuchillo salga seco

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María José Lucero
María José Lucero @cook_5943229

Comentarios (3)

Radhastami Tithi Devi Dasi
Radhastami Tithi Devi Dasi @cook_10968421
Gracias por la receta! Admito que la preparé con desconfianza 😅 pero salió riquísima! La hice con leche de avena y usé la misma avena remanente en la torta. Con las cantidades que pusiste me salió la medida de un budín grande. Lo que si... El cuchillo no sale nunca limpio, sigue saliendo pastoso aún cuando ya está cocida. Como que queda húmeda. Eso está bueno, pero cuando la preparás por primera vez te desconcierta y a uno le da miedo que quede cruda.

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