Asado y chorizo a las brasas
Fin de semana y Uruguay lo sabe...
Paso a paso
- 1
Hacer fuego con leña de monte y piñas. Es lo mejor, juntar mucha brazas y desparramar debajon de la parrilla ya limpia.
- 2
Colocar el asado. Sin sal
- 3
Colocar los chorizos atrás ya qee se hacen más rápido.
- 4
En un bowl, preparamos ajo, adobo, óregano, sal, aceite y agua caliente
- 5
Esparcir sobre la carne..
- 6
Luego cocinar por 30 min teniendo buen calor de brasas.
- 7
Dar vuelta y untar nuentro ederezo.
- 8
Otros 30 min a brazas candentes.
- 9
Termino jugoso
- 10
Termino a punto
- 11
A punto
- 12
Acomañar, con lo que guste, en esta oportunidad nos acompaña un rico puré de papas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angel Campaña le encantará ver cómo quedó.
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