Mermelada de tomate. ॐ
Me gustan mucho las mermeladas y más prepararlas. Esta mermelada es muy rica, entre ácida y dulce, muy fácil. Lo mejor es la satisfacción de haberla hecho uno mismo. ॐ
Mermelada de tomate. ॐ
Me gustan mucho las mermeladas y más prepararlas. Esta mermelada es muy rica, entre ácida y dulce, muy fácil. Lo mejor es la satisfacción de haberla hecho uno mismo. ॐ
Paso a paso
- 1
Lava muy bien los tomates y hazles una cruz en la parte inferior y lleva a agua hirviendo por unos 3 minutos. Si no te caben todos hazlos en parte. Esto lo hacemos para poder quitar la piel con facilidad.
- 2
Parte a la mitad quita las semillas. Guárdalos para hacer una salsa. Pica en una tabla los tomates, no los martajes.
- 3
Lleva a un cazo amplio los tomates con el azúcar y la sal mezcla y deja reposar unos 30 minutos antes de llevar al fuego.
- 4
Transcurrido el tiempo de reposo lleva a fuego medio - bajo, agrega los clavos. Mezcla con cuchara de madera de vez en cuando para que no se pegue al fondo del cazo.
- 5
Recuerda no martájarlos y que no se reseque. En caso de que necesita agrega un poco de agua.
- 6
Lista para acompañar con tostadas y queso, pescados, pollo. En fin con lo que desees.
- 7
Buen provecho. ॐ
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