Paso a paso
- 1
Cortamos las cebollas y las rehogamos en aceite.
- 2
En un bowl ponemos 4 huevos (5 si son muy chiquitos), los batimos y le agregamos la sal (la cantidad que quieran, yo le puse bastante).
- 3
Agregamos los dos tazones de leche y batimos bien.
- 4
Agregamos los 450 de harina de maíz y mezclamos bien.
- 5
Incorporamos las cebollas y batimos. Luego le agregamos el queso en cubitos.
- 6
Luego agregamos toda la mezcla a una fuente enharinada y enmantecada, y agregamos más queso arriba. Yo ralle un poco y le tire arriba para que se gratine.
- 7
Lo dejamos en el horno por 35 o 40 minutos. Si luego del tiempo lo pinchamos con un palito y sale seco, significa que ya está lista. Sino, dejarla un ratito más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia le encantará ver cómo quedó.
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