Alfajores chilenitos
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Aro aro dijo el huaso, ya se viene el 18 y nos estamos animando estos ricos dulces chilenos estamos confeccionando uyyyyy!!! Y como todos los años siempre busco una preparación típica de mi país, esta vez dulce dulce quedaron deliciosos, y ya que esta cuarentena no hay ramada hay que hacer estas delicias en nuestros hogar 🏡♥️🇨🇱 #chile
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos las hojarascas primero, colocamos los ingredientes a la batidora y batimos hasta quedar una masa compacta y manejable ya lista aluzamos con papel film y llevamos al refrigerador reposar por 15 minutos.
- 2
Colocamos el relleno en una olla y revolvemos constantemente con un batidor manual o cuchara de madera, sin que se pegue por 7 minutos y colocamos en un pocillo dejamos enfriar.
- 3
Estiramos la masa, y cortamos las hojarascas, y pinchamos con el tenedor, y precalentamos el horno a 160 grados y lo dejamos por 10 minutos, luego vemos si están doradas en los bordes y retiramos y dejamos enfriar por 30 minutos.
- 4
Después de estar fría las hojarascas y el manjar llenamos las tapas y con un cuchillo retiramos lo sobrante.
- 5
Hacemos el merengue suizo, colocamos los ingredientes a baño María y cuando se cristalice el azúcar, llevamos a la batidora y batimos fuertemente por 5 minutos y añadimos 5 gotas de limón, ya listo empezamos a decorar las partes de los costados primero.
- 6
Luego la parte frontal del alfajor y dejamos en la lata con papel mantequilla y precalentamos el horno a 160 grados y lo dejamos a 15 minutos solo debe secar no dorar.
- 7
Y retiramos, dejamos enfriar y a servir estos ricos alfajores chilenos...🇨🇱👌🏻♥️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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Marco C. 
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Alfajores Chilenitos
Gente , les comento esta receta es súper fácil de hacer, y los alfajores salen espectaculares además llevan pocos ingredientes con los que comúnmente tenemos en casa , y lo mejor que se hacen súper rápidos. Acá les dejo la receta espero que les guste yo los hago de esta manera y salen riquísimos. Pruebenlo y después me cuentan Besos y buena semana para todos 😘
Chilenitos 🇨🇱 (alfajores)
Alfajores chilenos
Hay que pinchar la masa, si no se infla mucho 😉
Alfajores Chilenos
Busqué y busqué recetas hasta que me compartieron una y quedó como la que andaba buscando. Feliz con el resultado. #chile
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13598846
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