Bahan-bahan

  1. 4 potongtahu yang sudah di goreng
  2. 4 butirtelur rebus
  3. Kecap manis
  4. Bumbu rempah cempung :
  5. 2 batangserai
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 2 batangkayu manis
  10. 1/4 butirpala geprek
  11. Bumbu halus :
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri
  15. 1/2 sdtmerica
  16. 1 sdmketumbar bubuk
  17. 1/2 sdtkunyit bubuk
  18. 1 ruas jarijahe
  19. Pelengkap:
  20. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan semua bumbu rempah. Tumis lagi sebentar.

  2. 2

    Masukkan tahu dan telur. Beri 1 gelas air. Masukkan kecap manis dan beri garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai air sedikit menyusut. Kalau suka encer bisa dibuat encer atau buat sesuai selera (encer atau dibuat sat)

  3. 3

    Beri taburan bawang goreng. Hidangkan dengan nasi uduk dan sambal kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Malla Baladraf
Malla Baladraf @mallabaladraf17
pada
🏡Jakarta
Sekedar hobby masak & bikin cemilan
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Resep Serupa