Γαύρο ψητό στο φούρνο

Από την μαμά μου την γνωρίζω από μικρή που την έβλεπα να το φτιάχνει, απλά εγώ βάζω πιο πολλά μπαχαρικά

#μοσχάρι

Μία συνταγή που σας υπόσχεται ότι το ψάρι σας θα έχει την “ωραιότερη και την πιο τραγανή κρουστά ever, που δεν θα θελήσετε να αφήσετε ούτε κομματάκι του στο πιάτο”, όπως ισχυρίζεται η Έλενα στο Helena’s Greek Cooking.Η δική της βέβαια συνταγή μιλούσε για λαχανικά ψητά στα κάρβουνα και όχι στο ίδιο ταψί, μαζί με το ψάρι. Που να ανάβεις όμως κάρβουνα στα τέλη Ιανουαρίου... Τη συνδύασα λοιπόν με μία συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου και ιδού το αποτέλεσμα.

2ος τρόπος να τρώνε ψάρι τα παιδιά μου. Μου το ζητάνε από μόνα τους. Είναι όμως ακριβούτσικος ο άτιμος ο σολομός!

#2020 Το πιο συνηθισμένο φαγητό Κυριακής θα το έλεγα που φτιάχνουμε στην Κύπρο παρα πολύ και ειδικά στα χωριά Όταν μαζεύετε όλοι οικογένεια.. Το ψητό της Κυριακής συνοδευόμενο είτε με κουπέπια(ντολμαδάκια ) είτε με παστίτσιο και με μια υπέροχη κυπριακή σαλάτα.. Μπορεί να το τρώμε κάθε εβδομάδα αλλά κανείς δεν έχει αντίρρηση..

#ΧρυσόΠιρούνιΕύκολο φαγητό και πολύ αγαπημένο

Στο Παλαίκαστρο Λασιθίου, παραδοσιακά, την Κυριακή του Πάσχα κάνουν τούτο το φαγάκι.Λίγα μυστικά ακόμαΣτο Λασίθι όπως και σε πολλά άλλα μέρη της Κρήτης τώρα πια σουβλίζουν, το έθιμο όμως θέλει το τραπέζι της Πασχαλιάς στο Παλαίκαστρο να έχει τούτο το φαγάκι. Χριστός Ανέστη και του χρόνου με υγεία!Είναι γενικά ένα γιορτινό φαγητό που το φτιάχνουν σε όλες τις γιορτές και φυσικά και στους γάμους.

#2020

Η συνταγή αυτή είναι μιας φίλης της Γωγώς και είναι υπέροχη