Sorrentinos de jamón, queso y ricota

Cami Galluzzi
Cami Galluzzi @cook_26187046

Sorrentinos de jamón, queso y ricota

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Ingredientes

  1. masa
  2. 500 gharina
  3. 350 cccrema de leche NO BATIR
  4. 2huevos
  5. a gustosal
  6. relleno
  7. c/nJamón
  8. c/nQueso cremoso / muzzarella
  9. c/nRicota
  10. 1huevo
  11. 1 pizcaNuez moscada
  12. a gustoSal
  13. a gusto Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mezclar la harina junto con el huevo, la crema de leche y sal. Luego amasar hasta obtener una masa uniforme.

  2. 2

    Dejar reposar la masa mientras armamos el relleno

  3. 3

    Cortamos el jamón y queso, agregamos la ricota, un huevo y rallamos nuez moscada. Sal y pimienta a gusto.

  4. 4

    Estirar la masa y ponerla sobre el molde para sorrentinos, previamente enharinado. Rellenamos y mojamos los bordes con agua para que la siguiente capa de masa se pegue.

  5. 5

    Pasar el palote para que haga los cortes y dar vuelta el molde.

  6. 6

    Y listo! Hervir y agregar la salsa que te más te guste!!

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Cami Galluzzi
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