Cách om trám hiệu quả (100% thành công)
Trên mạng có rất nhiều thông tin hướng dẫn cách om trám hiệu quả, nhưng nói thật, đọc những thông tin đó mình cũng chẳng biết phải theo ai. Hôm nay, Nhà hàng xóm làm video nói cụ thể về cách om trám, nhiệt độ nước… rất đơn giản, chẳng có gì phức tạp cả.
Cách om trám hiệu quả (100% thành công)
Trên mạng có rất nhiều thông tin hướng dẫn cách om trám hiệu quả, nhưng nói thật, đọc những thông tin đó mình cũng chẳng biết phải theo ai. Hôm nay, Nhà hàng xóm làm video nói cụ thể về cách om trám, nhiệt độ nước… rất đơn giản, chẳng có gì phức tạp cả.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đầu tiên các bác rửa sạch trám nhé, chủ yếu là sạch bụi thôi, chứ nói rửa để quả trám hết vị chát thì mình chịu, quả trám có vị chát là do loại, từng cây nhé…
- 2
Pha nước om trám khoảng 65-70 độ (theo tỷ lệ 3 nóng, 1 lạnh và gần 3 nước nóng) vào trong một cái nồi (để cho nó giữ nhiệt) rồi cho trám vào om.
- 3
Phải đổ nước ngập quả trám ít nhất 5cm để nước chậm giảm nhiệt.
- 4
Trong thời gian om trám khoảng 15-30 phút (tùy quả trám, to nhỏ), phải chế thêm nước nóng, để nhiệt độ nước giữ ổn định, như vậy bạn sẽ om trám thành công.
Các bác đừng tưởng tượng trám chín mới kiểm tra. Sau 10 phút bắt đầu kiểm tra, rồi 5 phút nữa lại kiểm tra tiếp, trám om chín đến là
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Nấu cháo trám đen, món ngon không tưởng Nấu cháo trám đen, món ngon không tưởng
Mùa trám đến rồi, ngoài các món ăn chế biến theo cách truyền thống, năm nay Nhà Hàng Xóm sẽ nấu món Cháo trám đen, và kết quả thực sự bất ngờ…
-
Quả trám om / Quả bùi muối Quả trám om / Quả bùi muối
𝑻𝒓𝒂́𝒎 𝒐𝒎! 𝑨𝒊 𝒕𝒓𝒂́𝒎 𝒐𝒎 đơ𝒊 !Mùa gì thức nấy! Chớm thu là mùa quả trám. Trám đen muối chua, ăn chỉ muốn ăn thêm nữa mà không có chán. Bùi bùi, đậm đậm, thơm thơm.Trám có hai loại: Trám đen và trám trắng.Riêng trám đen ngon nhức nách thì tầm này (tháng 7 âm lịch) đã thấy chợ về. Nhưng chỉ sang tháng 9 âm lịch là đã vãn chả còn hàng nào. Mà dẫu có, thì trông trái trám đã nhăn nhúm quắt queo, chả lấy đâu vẻ căng mọng, tươi tốt như kỳ chính vụ.Trám om nghe thì cần kĩ thuật cao siêu, không cẩn thận sẽ chai cứng như đá hoặc nứt vỏ nát bét. Còn nhà mình đã dùng công thức đơn giản này bao mùa chưa bao giờ thất bại#bepvang
-
Thịt lợn kho quả Trám Thịt lợn kho quả Trám
"Quê hương là gì hở mẹmà ai đi xa cũng nhớ nhiều" Với con quê hương là nơi có mẹ, có gia đình nhỏ yêu thương, và những ký ức thời thơ bé tranh nhau hạt Trám để chơi, chặt hạt. Bếp nhỏ của mẹ luôn ấm nồng, những lời dạy bảo, cả những lời trách mắng giúp ta trưởng thành hơn! Hôm nay mình xin giới thiệu đến anh chị em bếp mình món "Thịt lợn kho quả Trám" công thức mẹ mình dạy mong muốn nhớ về ký ức tuổi thơ với món ngon dân dã đậm chất đặc sản quê mình!
-
Nấm tràm khô kho tiêu Nấm tràm khô kho tiêu
#totchophunuNấm tràm là một món ăn rất nhiều chất dinh dưỡng, cũng như có nhiều công dụng nổi bật thanh nhiệt, cải thiện tình trạng cúm, nhức đầu, tốt cho tiêu hóa… Nấm tràm có vị hơi đắng nên theo dân gian có thể giúp thanh nhiệt, mát gan, giải độc.
-
Cơm rang trám, ngon khó cưỡng Cơm rang trám, ngon khó cưỡng
Cơm rang trám là cách chế biến sáng tạo, dễ thực hiện để các bác có được một món cơm rang bùi bùi, ngậy ngậy rất đặc trưng từ loại quả trám rừng… -
Cá Trắm Om Dưa Cá Trắm Om Dưa
Ở SG ít thấy bán cá trắm nên hôm nay mình thấy trong siêu thị, nhà có sẵn dưa muối nên triển món này. Cá xương chữ Y nhiều nhưng cũng dễ gỡ, mình đã sợ những loại cá như cá chép, cá trắm,… nhưng giờ thấy có vẻ cá càng to càng dễ ăn hơn.
-
Rau muống xào nấm tràm Rau muống xào nấm tràm
#TapDeVang23Nấm tràm có vị đắng nhẹ, nhưng thanh nhiệt. Vào mùa nấm tràm, rau muống xào nấm tràm thỉnh thoảng có trong vài bữa ăn của gia đình.
-
Cách làm lươn om măng đắng lạ miệng Cách làm lươn om măng đắng lạ miệng
Thường thì lươn sẽ được om với hoa chuối, củ chuối. Tuy nhiên, om với măng đắng chỉ có ở nhà hàng xóm, vậy các bác xem Nhà Hàng Xóm nấu món này với những nguyên liệu gì, và cuối cùng có phải đổ đi không nhé… -
Nấm tràm kho tiêu xanh rau răm Nấm tràm kho tiêu xanh rau răm
Nấm tràm là một món ăn rất nhiều chất dinh dưỡng, cũng như có nhiều công dụng nổi bật thanh nhiệt, cải thiện tình trạng cúm, nhức đầu, tốt cho tiêu hóa… Nấm tràm có vị hơi đắng nên theo dân gian có thể giúp thanh nhiệt, mát gan, giải độc.Nấm tràm còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn chặn quá trình viêm nhiễm, giảm nguy cơ mắc bệnh cho cơ thể.Nấm tràm có mùa nên #nấm_tràm_khô là một giải pháp để có thể dùng bất cứ lúc nào bạn lên “cơn ghiền”. -
Quả cọ nhồi thịt sốt nước tương, dầu hào Quả cọ nhồi thịt sốt nước tương, dầu hào
Quả cọ có vị bùi như trám đen nhưng không chát. Ỏm cọ cũng tương tự như ỏm trám. Cách nấu cũng tương tự như trám. Món này mình khuyến khích các bạn làm nha! Rất ngon và hao cơm đấy!
-
Làm món Trám tao mỡ hành Làm món Trám tao mỡ hành
“Mình về, rừng núi nhớ aiTrám bùi để rụng, măng mai để già”Tháng 8 âm lịch đang qua, “trám bùi để rụng” đã ươm vàng dưới gốc. Một mùa trám, một mùa thu là một mùa ngon, một mùa thương nhớ. -
Quả trám/cà na ngâm đường phèn Quả trám/cà na ngâm đường phèn
#TapDeVang23Quả trám/Cà na ngâm chua ngọt là món ăn vặt rất hấp dẫn. Được cho 1kg cà na nên mình làm ngay món này
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận