Echar aceite en una olla.

Cortar jamón en cuadritos y tallo de cebollín en pequeñas rebanadas

Una vez aceite caliente echamos los huevos y revolvemos(tipo huevo revuelto) una vez listo amarillo, echamos jamón y cebollín (y verduras)

Echamos las dos tazas de arroz y revolver hasta que se vuelva amarillo y los granos estén un poco blanco y esté todo muy bien mezclado (5 a 7 min)

Echamos 4 tazas de agua

Dejar cocer a Fuego lento por 10 minutos y ver qué el fondo que un poco húmedo. Revolver dos veces cada 5 min

Dejar reposar el arroz sin fuego por 5 min para que el fondo absorba el agua

Servir❣️