মোগলাই পরোটা (Moghlai porota recipe in Bengali)

Arpita Biswas
Arpita Biswas @cook_25624560
দমদম

#ভাজার রেসিপি
সন্ধ্যার টিফিনে এই মোগলাই আমরা বাড়িতে প্রায়শই খেয়ে থাকি।

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
1 জন
  1. 1 কাপময়দা
  2. 3টেবিল চামচ তেল ময়ানের জন্য
  3. 1 টাবড়ো পিঁয়াজ কুচি
  4. 3/4 টেকাঁচা লঙ্কা কুচি
  5. 1 টাডিম
  6. স্বাদ মতো লবণ
  7. প্রয়োজন মতো জল
  8. প্রয়োজন মতো তেল ভাজার জন্য

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে একটা পাত্রে ময়দা নিয়ে তাতে লবণ তেল দিয়ে ভালো করে ময়ান দিয়ে অল্প অল্প করে জল দিয়ে মেখে একটা ডো তৈরি করে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার এটাকে ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে 15 মিনিট।

  3. 3

    এখন একটা পাত্রে ডিম, লবণ, পিঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি সব দিয়ে ফেটিয়ে রাখতে হবে।

  4. 4

    ডো টা সেট হয়ে গেলে, একটু তেল দিয়ে যতটা সম্ভব পাতলা বড়ো করে বেলে নিতে হবে।

  5. 5

    এবার এর মাঝখানে ডিমের মিশ্রন টা ঢেলে দিয়ে চারপাশ টা মুড়িয়ে চেপে দিতে হবে।

  6. 6

    এবার কড়াইতে তেল গরম করে অল্প আঁচে পরোটা টা উলটে পালটে লালচে করে ভেজে নিতে হবে ।

  7. 7

    তাহলেই তৈরি আমাদের মোগলাই পরোটা। কষা আলু আর সস দিয়ে পরিবেশন করুন।।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

মন্তব্যগুলি (19)

 Hena Sarkar
Hena Sarkar @cook_23434392
মোগলাই পৱোটা কৱাৱ ইচ্ছে আছে ভালো লেগেছে

দ্বারা রচিত

Arpita Biswas
Arpita Biswas @cook_25624560
দমদম
রান্না আমার শখ 😍❤
আরও পড়ুন

Similar Recipes

More Recommended Recipes