Pimientos rellenos de marisco

Marta
Marta @martalle
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Ingredientes

  1. Relleno de pimientos:
  2. Pimientos de piquillo
  3. Pulpo
  4. Mejillones
  5. Merluza
  6. Langostinos
  7. Bocas de mar
  8. 2 cucharadasharina
  9. 2 vasosleche
  10. Salsa:
  11. 500 mlnata cocinar
  12. Pimientos de piquillo
  13. Ajo

Paso a paso

  1. 1

    Partimos todos los ingredientes en trocitos muy pequeños, los echamos en una olla y vertemos la harina para que se junte con los trozos, poco a poco echamos la leche para hacer una bechamel.

  2. 2

    Dejamos reposar en una bandeja durante un par de horas.

  3. 3

    Rellenamos con la masa los pimientos piquillo, y rebozamos, primero harina y luego huevo.

  4. 4

    Posteriormente hacemos la salsa, batimos unos 6 pimientos, con un diente de ajo y la nata. Y lo echamos por encima de los pimientos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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