Siomay Bandung

Lusia Sipayung
Lusia Sipayung @lusiasip06
Ujung Batu, Rokan Hulu - Riau

Yeaayyy mamak binbin senang karna bisa buat siomay bandung walaupun ala2 gt 😂😂

Belum punya yg pas di lidah akhirnya aku utak atik resep, ambil sana ambil sini 😅 akhirnya berujung kebanyakan tepung 🙈🙈 karna banyak bahan cairnya (labu siam aku blender sih akibat males parut) . Tapi aku suka dngn kenyal nya menurut aku lebih enak gini sih, rasa ayam dan udang nya juga masih kerasa.
Mantull lah untuk perdana.
Nah berhubung ada event Pasar Cookpad tema bumbu makanan Asia aku kasih yg spesial juga yg khusus aku buat untuk kalian semua ❤❤❤

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#PejuangGoldenApron3

Siomay Bandung

Yeaayyy mamak binbin senang karna bisa buat siomay bandung walaupun ala2 gt 😂😂

Belum punya yg pas di lidah akhirnya aku utak atik resep, ambil sana ambil sini 😅 akhirnya berujung kebanyakan tepung 🙈🙈 karna banyak bahan cairnya (labu siam aku blender sih akibat males parut) . Tapi aku suka dngn kenyal nya menurut aku lebih enak gini sih, rasa ayam dan udang nya juga masih kerasa.
Mantull lah untuk perdana.
Nah berhubung ada event Pasar Cookpad tema bumbu makanan Asia aku kasih yg spesial juga yg khusus aku buat untuk kalian semua ❤❤❤

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan siomay
  2. 300 grdaging ayam (bagian dada) cuci bersih, iris"
  3. 100 grudang, cuci dan iris
  4. 100 grlabu siam, kukus dan parut
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. 350 grtepung sagu/tapioka
  8. secukupnyaGaram, gula, merica
  9. 1 sdmSaos tiram
  10. 1 butirtelur
  11. Bahan pelengkap
  12. 3 buahkentang ukuran sedang
  13. 1 buahpare
  14. secukupnyaKol
  15. Tahu goreng
  16. Telur rebus
  17. Bumbu kacang
  18. 250 grkacang tanah, goreng
  19. 8 siungbawang putih, goreng
  20. 3 buahcabai merah campur rawit merah biar agak pedes
  21. 100 grgula merah
  22. 2 sdmair asam jawa
  23. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging ayam dan udang (me pakai blender) kukus labu siam dan kentang (karna kentang lama matang nya)

  2. 2

    Potong2 dan dingin kan labu siam. Masukkan lembaran kol supaya gampang untuk di gulung. Masak sampai layu saja. Potong pare, bagi rata buang biji nya

  3. 3

    Blender labu siam dan bawang putih, bawang merah. INI YG BUAT MAKIN BANYAK CAIRAN NYA, KALAU MAU BISA DIPARUT AJA YAA 😂

  4. 4

    Masukkan campuran labu siam ke dalam daging, masukkan tepung dan telur aduk asal rata.

  5. 5

    Isi bahan siomay ke dalam tahu goreng, pare dan ke dalam lembaran kol dan buat siomay dengan ukuran sesuai selera. Kukus sampai matang

  6. 6

    Blender semua bahan bumbu. Kemudian masak dan tambahkan air sesuai kekentalan yg kalian suka. Masak sampai bumbu mengeluarkan minyak.

  7. 7

    Kekentalan sesuai selera aja yaa

  8. 8

    Ngga sombong. Perdana aja enak gini, padahal daging nya juga ga banyak hehehe.. Lngsung lah di pack untuk dijual bagi yg mau 😄 Puji Tuhan, ada yg mau hehe 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lusia Sipayung
Lusia Sipayung @lusiasip06
pada
Ujung Batu, Rokan Hulu - Riau
Star's Mommy ● Full Wife&MomIG : @lusiapayung
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa