Ñoquis de espinaca con salsa de calabaza

Maite @maitesas
Paso a paso
- 1
Cocinar la espinaca y procesarla con un huevo.
- 2
En un bol poner las dos tazas de harina y una cucharada de sal. Agregar la mezcla anterior y hacer una masa. Dejar reposar 20 minutos
- 3
Hervir medio zapallo. Cuando este cocido mixear con las cucharadas de casancrem. Si queda muy espeso se puede agregar un chorrito de leche. Agregar sal, pimienta y nuez moscada. Reservar
- 4
Hacer rollitos con la masa y cortar los ñoquis
- 5
Llevar los ñoquis a agua hirviendo hasta que floten. Cuando estén listos agregar a la salsa!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maite le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (7)
Riquísimos!!!