Dimsum Ayam Udang Kuah Kacang

Yayuk Sartika
Yayuk Sartika @dapuribun
Jambi

Cuma kepengen udah itu aja 🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan Dimsum :
  2. 250 grAyam
  3. 50 grUdang
  4. SecukupnyaKulit pangsit
  5. 2 buahWortel, parut (untuk isi & hiasan)
  6. SecukupnyaDaun Bawang
  7. 5-6 sdmTepung Sagu Tani
  8. 1 butirtelur (ambil putihnya saja)
  9. 3 siungbawang putih
  10. Secukupnyasaos tiram, garam, kaldu jamur dan merica
  11. Kuah Kacang :
  12. 250 grKacang tanah
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3-4 siungbawang putih
  15. 5 buahcabe merah (sesuai selera)
  16. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  17. 5 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  18. 1 Lair
  19. 1 sachetsantan instan
  20. SecukupnyaGula merah
  21. Secukupnyaasam jawa
  22. Secukupnyagaram dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ayam, udang, telur dan bawang putih. Sisihkan

  2. 2

    Dalam wadah, masukan blenderan ayam, tambahkan daun bawang, tepung, wortel, saos tiram, garam, kaldu jamur, dan merica. Aduk rata. Tes rasa. Sisihkan

  3. 3

    Ambil selembar kulit pangsit, tambahkan 1 sdm adonan, lipat (sy asal lipat, yang penting terbungkus rapi 😂)Lakukan sampai adonan habis, berikan parutan wortel diatasnya sebagai hiasan.

  4. 4

    Didihkan kukusan (dalemnya olesi minyak ya, supaya dimsum ga lengket). Kukus dimsum hingga matang. Setelah matang sisihkan

  5. 5

    Kuah Kacang : Goreng kacang bersamaan dengan bawmer, baput, dan cabe. Blender kacang, bamer, baput, cabe dan daun jeruk (kalau tidak mau halus, boleh dilainkan aja blendernya. Blender kasar kacang terlebih dulu, baru blender bamer dkk)

  6. 6

    Masukkan blenderan kacang dkk, tambahkan air, santan, asam jawa, garam dan kaldu jamur. Masak hingga keluar minyak. Sisihkan

  7. 7

    Sajikan dimsum dengan kuah kacang 😍🥰🤤

  8. 8

    Ini enak bangeett.. Seriusan.

  9. 9

    Jangan lupa dicobain ya gaesssss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yayuk Sartika
Yayuk Sartika @dapuribun
pada
Jambi
Bunda tsaqif dan syafiq 💕Bisa masak tp bukan ahli 😅Dapur is my fav place (semenjak jd IRT 😂)Hobby masak setelah punya suami dan anak 😂 (supaya ga jajan diluar 😒)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa