Pasta de espaguetis con champiñones y panceta al ajillo

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
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Ingredientes

20 minutos
2 comensales
  1. 60 gpanceta
  2. 200 gramoschampiñones
  3. 160 gespaguetis
  4. 2 dientesajo
  5. 1cayena
  6. Aceite y sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Troceamos la panceta, picamos el ajo, troceamos los champiñones al mismo tamaño que el tocino

  2. 2

    Ponemos en una sartén con unas gotitas de aceite el tocino cocinamos hasta que empiece a dorar, añadimos los ajos salteamos hasta que desprendan su olor

  3. 3

    Añadimos los champiñones y cocinamos hasta que pierda los jugos que suelta, sazonamos

  4. 4

    Ponemos agua a hervir con sal una vez que empieza a hervir añadimos los espaguetis dejamos el tiempo estipulado por el fabricante, colamos y los añadimos a la mezcla de tocino, si vemos que queda muy seco añadimos dos cucharadas de agua de la cocción

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Fini Bautista Angulo
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