Kraut Pirok 🇩🇪
#micocina
#cocinandoconRomi
Hermosa clase vivida, con una historia increíble!
Reviviendo emociones ❤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y ponemos a rehogar con un poquito de aceite, una vez que haya blanqueado agregamos la carne molida/picada revolvemos y condimentamos, dejamos unos minutos hasta ver que la carne ya prácticamente esté cocinada, aho agregamos el repollo bien finito revolvemos bien y tapamos la olla por unos 5/8 minutos hasta ver que el repollo se vea tierno, transparente. Apagar y dejar enfriar_
- 2
En un vaso preparamos con la mitad de agua y la mitad de leche agregamos la levadura con 1cdta. Azúcar y 1 cdta. Harina, revolvemos y dejamos fermentar_
- 3
En un bowl coloco la harina, la sal, la que resta del agua y de la leche, el huevo y por último la levadura ya fermentada, mezclamos todo bien hasta lograr un bollo tierno, quedará un poco pegajoso(pero no agregues más harina) tapar y dejar leudar.Una vez que leudo hacemos pequeños bollitos de tamaño de una pelotita de pim pom, dejamos fermentar...
- 4
Estiramos, rellenamos y le damos formas como paquetitos, colocar en bandeja enmantecado, dejar leudar nuevamente y luego llevar a horno precalentado por 30 minutos aproximadamente hasta ver doraditas!
- 5
Listas amigos, extraordinariamente riquísimas!!!!
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