Batido - helado de plátano, manzana y crema de cacahuate 🍧

Con dos días de antelación, cortamos el plátano a rodajitas pequeñas y las manzanas a cuadraditos pequeños, guardamos en una bolsa y metemos en el congelador durante 2-3 días. Pasado ese tiempo, sacamos la fruta de la bolsa y la metemos en el vaso de la batidora.

Batimos durante unos minutos empujando la fruta hacia las cuchillas con ayuda de una paleta de madera y con cuidado. Añadimos el medio vaso de leche y batimos, añadimos las 2 cucharadas de crema de cacahuate y batimos, cada vez irá quedando más cremoso y con esa textura típica de helado 🤤. Añadimos la miel y batimos durante otros 4 minutos más.

Espolvoreamos un poco de coco rallado por encima y unas virutas de lluvia de chocolate y... Listo!!! Lo podéis tomar nada más prepararlo, que queda tipo batido helado ya que al triturar la fruta se va derritiendo, o lo podéis meter al congelador durante 30-60 minutos y tomar con helado duro.