🍦Helado de chocolate y crema de cacahuete🍦

Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz

Delicioso chocolate crujiente por fuera y cremoso por dentro. Es una receta vegana y sin azúcar ¡y están riquísimos! 🤩

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 lata (400 gr)coco
  2. 8dátiles
  3. 40 grchocolate negro
  4. crema de cacahuete
  5. 1 tabletachocolate negro para fundir
  6. frutos secos, yo usé almendras y nueces

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la parte grasa de la lata coco (la parte de arriba) en un bol y reservamos la parte más líquida.
    Batimos la parte grasa hasta montar y reservamos.

  2. 2

    Ahora vamos a derretir el chocolate al microondas con cuidado de que no se queme. También vamos a triturar los dátiles previamente remojados con el agua de coco que nos sobró de la lata.

  3. 3

    Ahora vamos a agregar la mezcla de dátil a la parte que hemos montado y luego por último agregaremos el chocolate. Lo haremos con una espátula para conseguir la textura de una mousse.

  4. 4

    Ahora vamos rellenando los moldes, cuando tengamos medio molde relleno, con la ayuda de una cuchara ponemos un poco de crema de cacahuete en el centro y terminamos de rellenarlo.

  5. 5

    Metemos en el congelador unas horas.
    Una vez congelado lo que hacemos es derretir chocolate en un vaso, es importante que sea un recipiente hondo y estrecho para poder bañar los helados sin problema.
    Una vez derretido le ponemos los frutos secos picados y metemos los helados.

  6. 6

    Ya los tenemos listos, podemos comerlo al momento o guardar en un tupper en el congelador para otro día

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

LUNA
LUNA @antekera1967
Soy alérgica a los cacahuetes...puedo sustituirlos por avellanas ? Saludos

Escrita por

Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz
Tengo una tienda online de alimentación y cosmética natural.TIENDA ONLINE : https://micocinaesunjardinshop.com/@micocinaesunjardin
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