Galletitas dulces crujientes (sin leche y sin manteca)

Mariela ♈
Mariela ♈ @Mariela28
CABA

#merienda
#horadelmate
Esta receta la saqué de internet y al principio tenía dudas de cómo saldrían al no tener materia grasa, pero la verdad son muy ricas y crujientes.

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Ingredientes

25 galletas
  1. 250 grharina leudante
  2. 130 grazúcar
  3. 2huevos
  4. 1 cucharadaesencia de vainilla
  5. Ralladura de 1/2 limón

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mezclar los huevos con el azúcar, esencia y ralladura de limón. Agregar la harina y formar una masa. Si hiciera falta agregar agua (yo agregué 2 cucharadas) Hay que ir agregando de a cucharadas para no pasarse.

  2. 2

    Ya cuando tenemos la masa bien unida espolvorear la mesada con un poco de harina extra para estirar la masa y cortarla. Yo solamente corté en forma de cuadrados. Poner en molde aceitado y enharinado. Por arriba les puse azúcar, pero eso es a gusto.

  3. 3

    Llevar a horno precalentado y cocinar a temperatura mas bien baja por 15 a 20 minutos aprox. Cuidar que no se dore demasiado en la parte de abajo. Apenas debe tomar color sino saldrán duras.

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Escrita por

Mariela ♈
Mariela ♈ @Mariela28
CABA
Me gusta cocinar para mi familia. Mi debilidad son las cosas dulces, me encantan!
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