Rebus daun singkong, setelah layu tiriskan.

Cuci ikan tongkol kemudian digoreng, jangan terlalu kering, setelah itu disuwirr.

Haluskan bumbu isi, kemudian tambahkan garam, gula penyedap, cek rasa. Campurkan kelapa parut dan suwiran tongkol. Setelah itu diamkan.

Ambil daun singkong (ditumpuk sampe gada celah) isi dengan campuran klapa parut dan suiran tongkol. Kemudian lipat dan gulung. Setelah itu di tali. Lakukan hingga habis.

Haluskan bahan kuah, tumis hingga harum, masukkan serai, daun jeruk, lengkuas, tambahkan air tunggu hingga air menyusut (tanda bumbu benar* matang) kemudian tambahkan air lagi (dibanyakin gapapa) tunggu hingga mendidih.

Setelah itu masukkan buntil yang sudah ditali, tunggu +- 5 menit masukkan santan kental, tambahkan gula,garam, dan penyedap lalu cek rasa, setelah itu tunggu hingga mendidih. Taburkan daun bawang dan bawang goreng

Buntil ikan tongkol siap dinikmati dengan nasi angett 😁 (maaf gak ku kasih foto soalnya pas udah selesai masak baru kepikiran nulis resep😁🙏)

Selamat mencoba.