Fideitos con blues
Alvaro Gonzalez @cook_25524110
Aburrido ya de los típicos fideitos, quise darle un toque de las cosas que he vivido este último mes, olores y sabores, me estoy iniciando en esto y estoy jugando con los elementos que tengo a la mano, espero que lo disfruten abrazo a todos
Fideitos con blues
Aburrido ya de los típicos fideitos, quise darle un toque de las cosas que he vivido este último mes, olores y sabores, me estoy iniciando en esto y estoy jugando con los elementos que tengo a la mano, espero que lo disfruten abrazo a todos
Paso a paso
- 1
Sartén caliente con la mantequilla derretida incorporar y sudar los vegetales
- 2
Incorporar orégano pizca de romero y los tender de pollo fresco, saltear
- 3
Añadir pepper, y sal de mostaza y completar cocción
- 4
Fideos al dente, pizca de sal y de aceite de oliva
- 5
Montar un remolino con la pinza y poner la pasta al medio, luego con las pinzas el pollo cuidadosamente, luego los vegetales para darle altura y arribita las cabecitas de Espárragos y pueden ornamentar con ramitas de hinojo y los limoncitos de pica que dan una frescura especial al plato y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alvaro Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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soy músico guitarrasta de jazz, y cocinero en aprendizaje
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