Lehmeyún

Giuly
Giuly @giulidiazmello
Montevideo

Nunca pensé que fuera tan fácil y rico, no duden en hacerlo.

Lehmeyún

Nunca pensé que fuera tan fácil y rico, no duden en hacerlo.

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Ingredientes

1 h 30 min
8 porciones
  1. 400 grsHarina
  2. 1 cucharadaSal
  3. 10 grs.Levadura seca
  4. Cantidad necesariaAgua tibia
  5. 500 grsCarne picada
  6. 1cebolla
  7. 2 dientesAjo
  8. 1tomate
  9. Condimentos y sal a gusto

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Mezclamos los ingredientes secos con la harina y vamos agregando agua de a poco, hasta formar una masa.

  2. 2

    Amasar bien por 5 minutos mínimo. Dividir la masa en 8 bollos, taparlos y dejar leudar por 1 hora.

  3. 3

    Mientras descansa la masa picamos las verduras muy chiquito y agregamos a la carne picada junto con todos los condimentos. Mezclar todo muy bien con las manos y dejar en la heladera hasta el momento de usar.

  4. 4

    Luego estirar con palote cada bollo y taparlo con una fina capa de carne, siempre sin llegar a los bordes. Llevar a horno precalentado por 15 a 20 minutos hasta que esté bien dorada la masa y la carne tome un color marrón. No olvides acompañar con limón.

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Cocinar hoy
Giuly
Giuly @giulidiazmello
Montevideo
Soy una verdadera intérprete de recetas. La cocina es una de mis aficiones, y estoy segura que el gran secreto para ser un buen cocinero es hacerlo con amor.
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