Torta salata zucca e speck
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare la zucca a tocchetti, posizionarla su una teglia, condirla con sale, pepe nero e un filo d'olio. Metterla in forno (statico preriscaldato) a 200 gradi per 20'
- 2
Quando risulterà morbida, toglierla dal forno e passarla in padella con uno spicchio d'aglio, finché la parte acquosa non si sarà asciugata.
- 3
Metterla poi in una ciotola, aggiungere l'uovo, lo speck a cubetti e aggiustare di sale e pepe.
- 4
Stendere la pasta sfoglia, versare il composto e spolverare con parmigiano e pan grattatto sulla superficie.
- 5
Cuocere in forno (statico preriscaldato) a 180 gradi per 35 minuti.
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