बैंगन मसाला (baingan masala recipe in Hindi)
Diya Sawai @ChefDiya_28
बैंगन मसाला (baingan masala recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहला बैंगन को गैस में भून लीजिए उसके बाद पानी में डालकर उसको ठंडा करके उसके छिलके उतारे.
- 2
एक फ्राई पेन ले उसमें तेल डालें जीरा, अदरक लहसुन का पेस्ट, प्याज, मटर डाल के पकाएं जब तक प्याज़ हल्का ब्राउन हो जाए उसके बाद टमाटर डाल दीजिए और सारे मसाले डाल दीजिए और 10 मिनट तक ब्लू फिल्में मैं पकाएं.
- 3
उसके बाद बैंगन डाल दीजिए उसको 10 मिनट तक पकाएं और हरा धनिया, किचन किंग मसाला, गरम मसाला डाल के अच्छे से मिक्स करें.
- 4
गरमा गरम बैंगन मसाला बनकर तैयार है, यह रोटी के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है...
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