सहजन की सब्जी (Drumsticks ki sabzi in Hindi)

Diya Sawai
Diya Sawai @ChefDiya_28
Ahmedabad

#auguststar #30 सहजन की सब्जी बनाने के लिए सहजन, टमाटर, जीरा, हींग, अदरक, मिर्ची, सूखे मसाले, और हरा धनिया का यूज किया है और यह सब्जी गरमा गरम रोटी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं.

सहजन की सब्जी (Drumsticks ki sabzi in Hindi)

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#auguststar #30 सहजन की सब्जी बनाने के लिए सहजन, टमाटर, जीरा, हींग, अदरक, मिर्ची, सूखे मसाले, और हरा धनिया का यूज किया है और यह सब्जी गरमा गरम रोटी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं.

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सामग्री

20 मिनट
  1. 1/2 किलोसहजन
  2. 6 टमाटर
  3. 1 छोटा चम्मचजीरा
  4. 1/2 छोटा चम्मचहींग
  5. 1 बड़ा चम्मचअदरक मिर्ची की पेस्ट
  6. 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 छोटा चम्मचसूखा धनिया पाउडर
  8. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी
  9. स्वाद अनुसारनमक
  10. 1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला
  11. स्वाद अनुसारहरा धनिया

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सहजन को काट के एक कढ़ाई में हल्का फ्राई करें.

  2. 2

    अभी एक कढ़ाई में तेल डालें जीरा, हींग, और बारीक टमाटर काट के डाल दीजिए और सारे मसाले डालकर 5 से 7 मिनट तक घूमते रहे.

  3. 3

    जब टमाटर घर जाए जो फ्राई की हुई सहजन डाल के अच्छे से मिक्स कर ले और एक कप पानी डालकर 5 मिनट के लिए धीमी आंच में पकाएं.

  4. 4

    5 मिनट होने के बाद ऊपर से हरा धनिया डालकर गरमा गरम सहजन की सब्जी को सर्व करें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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