Sorrentinos de calabaza

Viviana Tardivo @cook_5932004
Una receta con inspiración de mi abuela y enseñanza de un amigo chef.
Sorrentinos de calabaza
Una receta con inspiración de mi abuela y enseñanza de un amigo chef.
Paso a paso
- 1
Para realizar la masa colocar el un bol el agua los huevos la sal y mezclar bien añadir la harina hasta formar bollo tierno.
- 2
Previamente tener el relleno de esta manera hervir al vapor la calabaza luego hacerla puré agregarle los condimentos y la muzzarella.
- 3
Por ultimo estirar la masa delgada y armar los sorrentinos con el molde correspondiente.
- 4
Para 36 unidades una hora de tiempo de trabajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Viviana Tardivo le encantará ver cómo quedó.
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