Milanesas de lentejas

Sara Diaz
Sara Diaz @cook_24255977

Súper sabrosa y con todos los aportes que nos brinda la lenteja hacen que no te pierdas esta receta

Milanesas de lentejas

Súper sabrosa y con todos los aportes que nos brinda la lenteja hacen que no te pierdas esta receta

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 1 tazalentejas
  2. 1/2 tazaarroz yamaní (o el que tengas)
  3. 3 cucharadasavena
  4. 1huevo o 1 cucharada de linaza en caso de no consumir huevo
  5. Condimentos y sal a gusto
  6. 1cebolla1/2 pimiento
  7. Pan rallado
  8. Queso (opcional)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Hervir las lentejas y el arroz

  2. 2

    Colar y dejar que cuele bien el líquido apartar un poco de las lentejas hervidas y mixear

  3. 3

    Juntar todo en un bol y agregar la cebolla y pimiento rehogados

  4. 4

    Agregar el huevo el condimento y la avena en caso de quedar muy húmeda se puede agregar más avena, harina integral o pan rallado

  5. 5

    Armar las milanesas con la pasta y rebozarlas en pan rallado o avena

  6. 6

    Cocinar en el horno o plancha y gratinar con queso de tu preferencia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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