Mie ayam ala jakarta
Dulu waktu masih ngantor di jakarta suka banget sarapan mie ayam, dan bnyak pilihan yg jualan. Tapi di Depok dkt rumah susah banget nemu mie ayam yg kaya gt. Sekalinya ada, tapi ga halal. Coba cari cari resep dr cookpad, yt, ig akhirnya dpt lah resep andalan yg dipake sampe skrg. Cocok di lidah saya dan keluarga, alhamdulillah..
Mie ayam ala jakarta
Dulu waktu masih ngantor di jakarta suka banget sarapan mie ayam, dan bnyak pilihan yg jualan. Tapi di Depok dkt rumah susah banget nemu mie ayam yg kaya gt. Sekalinya ada, tapi ga halal. Coba cari cari resep dr cookpad, yt, ig akhirnya dpt lah resep andalan yg dipake sampe skrg. Cocok di lidah saya dan keluarga, alhamdulillah..
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak dlm wajan, tumis bawang putih dengan api kecil sampai sediki kecoklatan
- 2
Masukan ayam, besarkan api ke panas sedang lalu aduk ayam sampai semua ayam berwarna putih. Lalu tambahkan air, tunggu sampai air mendidih.
- 3
Setelah air mendidih masukan semua bahan bumbu, masak sampai sisa air menutupi permukaan ayam. Cek rasa, baiknya kuah topping ayam terasa lebih asin. Matikan api
- 4
Penyajian. Didihkan api, rebus caisim dan toge. Sebentar saja lalu angkat. Lalu rebus mie sebentar saja, tdk sampai 1 menit. Saring mie, angkat. Lalu bilas dengan air matang biasa (diguyur, agar mie tidak lengket)
- 5
Di mangkok, ambil 2 sdm minyak yg ada di permukaan topping ayam, 1sdt kecap asin, 1/2 sdt kecap ikan, lada. Lalu tuang mie, aduk.
- 6
Tambahkan sayuran, 2 sdm topping ayam dan kuah topping juga, lalu taburkan daun bawang. Jadi deh..
- 7
Ini untuk resep mie ayamnya, pelengkap bisa di tambahkan sesuai selera, bisa baso, pangsit rebus/goreng, ceker(kalo pake ceker masak bareng dgn topping ayam).
- 8
Untuk sambalnya kalo aku yg simple aja. Cabe rawit merah direbus, lalu di blender.
Resep Serupa
-
Mie Ayam Jakarta Mie Ayam Jakarta
Saya gatau yah ada brp macam mie ayam.. Tapi kalo saya ngebedain jadi 2, mie ayam solo yang topping nya ayam kecap dan kuah nya dikit cenderung nyemek , sama mie ayam jakarta atau chinnese yang biasanya topping nya ayam tanpa kecap (ada juga yg ttp pake kecap) dan pake kuah bening yang dipisah dan yang paling penting pake minyak wijen. Kalo resep ini cenderung ke mie ayam jakarta ya ✌
-
Mie ayam jakarta Mie ayam jakarta
Waktu itu pengen bgt mie ayam. Tp kalo beli di abang-abang minta dikasi sayur banyak tuh tetep aja kurang 😂maklum kalo uda liat sawi ijo, mata ikutan ijo jg 😁. Ditambah jamur kuping di topping ayamnya jg bs loh moms, tp waktu itu lagi-lagi aku hanya memanfaatkan bahan yg ada di kulkas aja 😜
-
Mie ayam jakarta Mie ayam jakarta
Senang makan mie ayam tapi lebih seneng lagi makan buatan sendiri karena sehat dan hemat 😁😁#ahlinyaayam
-
-
Mie Ayam jakarta Mie Ayam jakarta
ngeRecook resep dari @xanderskitchen. Aku cb recook ulang jg dgn bbrp bumbu tambahan & resep cara membuat sambal mienya. Resep mie ayamnya emang enak bgt, cobain deh perpaduan resep mie yg enak digabung dengan resep sambalku yang pedas gurih.
-
Mie Ayam Jakarta Mie Ayam Jakarta
Berhubung Magic Com lagi ada masalah dan sedang tahap pengembalian ke tokonya jadilah bikin Mie Ayam Jakarta. Mie ini berbeda dengan mie ayam gerobak karena bumbunya lebih sederhana dan gampang cara masaknya. Suami sampai minta bikin ini lagi esok harinya.
-
Mie Ayam Jakarta Mie Ayam Jakarta
Anakku suka makan mie. Mau mie goreng, mie hapkie, mie titee, mie Bangka, mie Sumatra, mie Jakarta, bahkan mie ayam gerobak juga suka😁Tapi dia paling gemar mie Jakarta.Suatu hari kami ditraktir makan mie Sumatra oleh seorang teman, dia heran karena anakku yang usia 8 th bisa menghabiskan 1 porsi bakmie sendirian. Lalu terjadilah perbincangan antara temanku dan anakku tentang bakmie kesukaan. Eh ternyata, maminya temanku pinter masak bakmie Jakarta. Temanku menjanjikan untuk mengajariku masak bakmie Jakarta. Sampai beberapa bulan berlalu, belum bisa terlaksana untuk belajar masak bakmie Jakarta, maka setiap ketemu temanku anakku bilang "oni, kapan ngajarin mami masak bakmie Jakarta?"akhirnya diagendakan acara belajar bersama memasak bakmie Jakarta dengan maminya temanku. thx cik Ninik dan mamie🙏☺️
-
Mie Ayam Jakarta Mie Ayam Jakarta
#AhlinyaAyam#AntiRibet#MieayamJakarta#SimpelMie ayam jakarta ini cocok untuk semua kalangan baik anak-anak atau remana sampai orang tua pun suka.. apalagi dimakan disaat cuaca yang dingin pada saat bulan-bulan ini.. selain itu mie ayam sangat favorit dikalangan masyarakat ini.. Semoga apa yang saya share ini dapat bermanfaat buat kalian semua.. Terima kasih 🙏🙏
-
Mie Ayam Jakarta Mie Ayam Jakarta
Saya uda 4 tahun menikah dan belum diberi amanah sama Allah, jdi jangan bosan baca caption saya selalu tentang kesukaan suami, nanti kalau punya anak (mohon doanya ya teman-teman) pasti laman saya full sama resep favorit anak saya 💕💕💕 cant wait ya Allaah..Suami lebih prefer sma mie ayam ala Jakarta/yamin drpd mie ayam solo.. Pas ngelirik tante mie ayam langganan meracik bumbu, saya lgsg semangat pengen coba sendiri krn liat bumbunya uda familiar bgt.. Hehe.. Ternyata bener, sip mantap 100% mie ayam Jakarta beneran, suami doyannya pake banget, selalu nambah sampe 3 kali deh kalo makan mie ayam bikinan istrinya, berasa pengen buka depot mie kalo gini hasilnya. Wkwkwk.. PeDe
-
Mie Ayam Jakarta Mie Ayam Jakarta
Makanan satu ini emang favorit banget selain pengganti nasi,kemana pun pergi pasti ga pernah absen dengan jajanan mengenyangkan😅mie dengan tambahan sayuran plus topping ayam sebagai pelengkap menambah citarasa tersendiri.sekarang ga perlu ribet sangat simpel bisa dibuat sendiri drmh selain lebih puas makannya dan lebih hiegienis xixixi😂
-
Mie Ayam Jakarta Mie Ayam Jakarta
Anakku suka banget makan mie, dari pada beli diluar lebih baik bikin sendiri apalagi masa covid begini😀🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar