Mie Ayam Jakarta

Lavenia
Lavenia @venia_
Madiun

#AhlinyaAyam
#AntiRibet
#MieayamJakarta
#Simpel
Mie ayam jakarta ini cocok untuk semua kalangan baik anak-anak atau remana sampai orang tua pun suka.. apalagi dimakan disaat cuaca yang dingin pada saat bulan-bulan ini.. selain itu mie ayam sangat favorit dikalangan masyarakat ini.. Semoga apa yang saya share ini dapat bermanfaat buat kalian semua.. Terima kasih 🙏🙏

Mie Ayam Jakarta

#AhlinyaAyam
#AntiRibet
#MieayamJakarta
#Simpel
Mie ayam jakarta ini cocok untuk semua kalangan baik anak-anak atau remana sampai orang tua pun suka.. apalagi dimakan disaat cuaca yang dingin pada saat bulan-bulan ini.. selain itu mie ayam sangat favorit dikalangan masyarakat ini.. Semoga apa yang saya share ini dapat bermanfaat buat kalian semua.. Terima kasih 🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam filet
  2. 4 buahdaun bawang
  3. 1 ikatsawi hijau
  4. 2 bungkusmie (saya pakai mie telur urai)
  5. 2 buahmentimun (saya pakai timun kecil yang untuk lalapan)
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaMerica
  8. Kaldu jamur secukupnya atau sesuai selera
  9. secukupnyaGula pasir
  10. secukupnyaCuka
  11. 8 buahbawang putih
  12. secukupnyaKecap manis
  13. secukupnyaMinyak wijen
  14. secukupnyaMinyak goreng
  15. Bawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat ayam kecap cincang, potong ayam dadu kecil atau sesuai selera lalu rebus ayam hingga lunak dan matang, lalu buang airnya

  2. 2

    Haluskan bawang putih, ambil separo bagian bawang putih. Panaskan minyak goreng lalu tumis separo bawang putih hingga harum, lalu tambahkan sedikit air lalu masukkan ayam yang telah direbus tadi lalu tambahkan kecap secukupnya atau sesuai selera. Tambahkan 2 sdt garam, 1 sdt merica dan 1 sdt kaldu jamur aduk hingga rata dan meresap, setelah matang dan meresap ayam siap di hidangkan

  3. 3

    Membuat kuah mie ayam, panaskan minyak lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan tadi, tumis hingga harum lalu tambahkan daun bawang yang telah dipotong kecil aduk hingga rata, lalu tambahkan air secukupnya aduk hingga rata, kemudamian tambahkan minya wijen 2 sdm atau sesuai selera aduk hingga rata, tambahkan 1 sdt garam, 1/2 sdt merica dan 1 sdt kaldu jamur atau sesuai selera aduk hingga rata dan matang. Kuah mie ayam siap di hidangkan

  4. 4

    Membuat acar, potong timun kecil-kecil atau sesuai selera lalu tambahkan 2 sdt gula, 1/2 sdt garam, cuka secukupnya dan 4 sdm air aduk hingga rata dan tercampur

  5. 5

    Rebus mie hingga matang dan tidak keras, lalu rebus sawi hijau hingga matang dan tidak keras

  6. 6

    Siapkan mie di mangkuk lalu tambahkan sawi hijau dan ayam kecap cincang lalu tambahkan kuah mie ayam atau kuah bisa dipisah dimangkuk kecil atau sesuai selera lalu tambahkan bawang merah goreng dan timun. Mie ayam siap dihidangkan dan dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lavenia
Lavenia @venia_
pada
Madiun
ig: @laveniadwi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa