Mie Ayam Jakarta
Anakku suka banget makan mie, dari pada beli diluar lebih baik bikin sendiri apalagi masa covid begini😀🥰
Mie Ayam Jakarta
Anakku suka banget makan mie, dari pada beli diluar lebih baik bikin sendiri apalagi masa covid begini😀🥰
Cara Membuat
- 1
Fillet ayam, pisahkan antara tulang, bagian kulit dan dagingnya.
- 2
Panaskan air sebanyak 1.5 liter kemudian setelah mendidih masukkan tulang ayam, bawang putih, garam, gula, kaldu jamur dan merica. Masak dengan api kecil sampai kaldu terasa. Setelah selesai taburi dengan irisan daun bawang
- 3
Cincang halus / blender kasar bagian daging ayam kemudian sisihkan
- 4
Tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri yang telah dihaluskan untuk membuat topping sampai wangi. Masukkan ayam cincang dan tambahkan saos tiram, raja rasa, merica, serta garam gula secukupnya. Aduk rata.
- 5
Tambahkan sedikit air supaya ayam mudah matang, aduk kembali, pada saat air sudah mulai menyusut tambahkan kecap manis dan irisan daun bawang, aduk sampai merata dan angkat
- 6
Rebus kulit ayam sampai minyak keluar. Masukkan minyak goreng untuk membut aromatic oil, sampai kulit ayam berubah warna kekuningan kemudian masukkan bawang putih cincang, goreng kembali sampai kekuningan dan angkat. (yang akan kita pakai hanya minyaknya saja)
- 7
Campurkan 3 sdt bumbu kecap dengan 1 sdt aromatic oil kemudian aduk rata di dalam mangkuk
- 8
Rebus caisim dan mie ayam, kemudian taruh diatas mangkuk dan aduk rata. Tambahkan topping ayam sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Jakarta Mie Ayam Jakarta
Anakku suka makan mie. Mau mie goreng, mie hapkie, mie titee, mie Bangka, mie Sumatra, mie Jakarta, bahkan mie ayam gerobak juga suka😁Tapi dia paling gemar mie Jakarta.Suatu hari kami ditraktir makan mie Sumatra oleh seorang teman, dia heran karena anakku yang usia 8 th bisa menghabiskan 1 porsi bakmie sendirian. Lalu terjadilah perbincangan antara temanku dan anakku tentang bakmie kesukaan. Eh ternyata, maminya temanku pinter masak bakmie Jakarta. Temanku menjanjikan untuk mengajariku masak bakmie Jakarta. Sampai beberapa bulan berlalu, belum bisa terlaksana untuk belajar masak bakmie Jakarta, maka setiap ketemu temanku anakku bilang "oni, kapan ngajarin mami masak bakmie Jakarta?"akhirnya diagendakan acara belajar bersama memasak bakmie Jakarta dengan maminya temanku. thx cik Ninik dan mamie🙏☺️
-
Mie Ayam Jakarta Mie Ayam Jakarta
#AhlinyaAyam#AntiRibet#MieayamJakarta#SimpelMie ayam jakarta ini cocok untuk semua kalangan baik anak-anak atau remana sampai orang tua pun suka.. apalagi dimakan disaat cuaca yang dingin pada saat bulan-bulan ini.. selain itu mie ayam sangat favorit dikalangan masyarakat ini.. Semoga apa yang saya share ini dapat bermanfaat buat kalian semua.. Terima kasih 🙏🙏
-
Mie Ayam Jakarta Mie Ayam Jakarta
Makanan satu ini emang favorit banget selain pengganti nasi,kemana pun pergi pasti ga pernah absen dengan jajanan mengenyangkan😅mie dengan tambahan sayuran plus topping ayam sebagai pelengkap menambah citarasa tersendiri.sekarang ga perlu ribet sangat simpel bisa dibuat sendiri drmh selain lebih puas makannya dan lebih hiegienis xixixi😂
-
Mie Ayam Jakarta Mie Ayam Jakarta
Saya uda 4 tahun menikah dan belum diberi amanah sama Allah, jdi jangan bosan baca caption saya selalu tentang kesukaan suami, nanti kalau punya anak (mohon doanya ya teman-teman) pasti laman saya full sama resep favorit anak saya 💕💕💕 cant wait ya Allaah..Suami lebih prefer sma mie ayam ala Jakarta/yamin drpd mie ayam solo.. Pas ngelirik tante mie ayam langganan meracik bumbu, saya lgsg semangat pengen coba sendiri krn liat bumbunya uda familiar bgt.. Hehe.. Ternyata bener, sip mantap 100% mie ayam Jakarta beneran, suami doyannya pake banget, selalu nambah sampe 3 kali deh kalo makan mie ayam bikinan istrinya, berasa pengen buka depot mie kalo gini hasilnya. Wkwkwk.. PeDe
-
Mie Ayam Jakarta Mie Ayam Jakarta
Berhubung Magic Com lagi ada masalah dan sedang tahap pengembalian ke tokonya jadilah bikin Mie Ayam Jakarta. Mie ini berbeda dengan mie ayam gerobak karena bumbunya lebih sederhana dan gampang cara masaknya. Suami sampai minta bikin ini lagi esok harinya.
-
Mie Ayam Jakarta Mie Ayam Jakarta
Saya gatau yah ada brp macam mie ayam.. Tapi kalo saya ngebedain jadi 2, mie ayam solo yang topping nya ayam kecap dan kuah nya dikit cenderung nyemek , sama mie ayam jakarta atau chinnese yang biasanya topping nya ayam tanpa kecap (ada juga yg ttp pake kecap) dan pake kuah bening yang dipisah dan yang paling penting pake minyak wijen. Kalo resep ini cenderung ke mie ayam jakarta ya ✌
-
Mie Ayam Jakarta Mie Ayam Jakarta
Ujan2 gini memang paling pas yang anget dan berkuah, semuanya dimasak serba homemade jadi bebasss lah itu dari yg namanya micin2 ato vetsin. Rasanya juga gak kalah sama yang di tenda2 pinggir jalan hmmm..dicocol saus sambel muantab pedesnya 😋
-
Mie ayam jakarta Mie ayam jakarta
Senang makan mie ayam tapi lebih seneng lagi makan buatan sendiri karena sehat dan hemat 😁😁#ahlinyaayam
-
Mie Ayam jakarta Mie Ayam jakarta
ngeRecook resep dari @xanderskitchen. Aku cb recook ulang jg dgn bbrp bumbu tambahan & resep cara membuat sambal mienya. Resep mie ayamnya emang enak bgt, cobain deh perpaduan resep mie yg enak digabung dengan resep sambalku yang pedas gurih.
-
Mie ayam jakarta Mie ayam jakarta
Waktu itu pengen bgt mie ayam. Tp kalo beli di abang-abang minta dikasi sayur banyak tuh tetep aja kurang 😂maklum kalo uda liat sawi ijo, mata ikutan ijo jg 😁. Ditambah jamur kuping di topping ayamnya jg bs loh moms, tp waktu itu lagi-lagi aku hanya memanfaatkan bahan yg ada di kulkas aja 😜
-
Mie ayam jamur Jakarta Mie ayam jamur Jakarta
Resep ini gak kalah enaknya sama mie ayam abang2. Suka sekali
-
Pangsit Mie Ayam Jakarta Pangsit Mie Ayam Jakarta
Sebagai pecinta sekali mie ayam jakarta, dan di kota ku sekarang tinggal agak susah sekali nyari mie ayam jakarta yg pas di lidah, jadi okelah kita langsung buat pakai bahan2 yg easy peasy!
Helena Christie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar