প্রথমে মাছে নুন ও হলুদ মাখিয়ে ভেজে উঠিয়ে রাখতে হবে।

সব সবজি মাঝারি সাইজের কাট তে হবে। মাছ ভাজার তেলে সব সবজি হালকা করে ভেজে উঠিয়ে রাখতে হবে।

এবার তেলে কালো জিরে, সাদা জিরে, কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে। একটু পরে আদা বাটা ও হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো দিতে হবে। এরপর জিরে গুরো দিতে হবে।

তারপর টমেটো ও একটু নুন দিয়ে কষতে হবে।

টমেটো সিদ্ধ হলে সব সবজি দিয়ে কষতে হবে।

এবার পরিমাণমতো জল ও নুন দিতে হবে ও ঢাকা দিয়ে সবজি সিদ্ধ করতে হবে।

সবজি সিদ্ধ হলে মাছ গুলো দিতে হবে। মাছ সিদ্ধ হলে ঝোল একটু ঘন হয় এ যাবে। ব্যস হয়ে গেলো মাছের ঝোল !