Riñones a la provenzal con papas a la crema😋

graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Para los que les gustan esta delicia!!aquí les dejo los pasos..

Riñones a la provenzal con papas a la crema😋

Para los que les gustan esta delicia!!aquí les dejo los pasos..

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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 1riñón vacuno
  2. 1/2 copavino blanco
  3. 2 dientesajo
  4. c/nPerejil (abundante)
  5. a gustoSal y pimienta a gusto
  6. 1 cucharadamanteca
  7. 1 chorritoaceite de oliva
  8. 2 cucharadascrema de leche(opcional)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Enjuagar y limpiar el riñón, dejar con agua y un chorrito de vinagre.por unos minutos... cortar y saltear con un poquito de manteca y aceite de oliva, junto al ajo picado, hasta que se doren.salpimentar a gusto..

  2. 2

    Incorporar el vino y dejar cocinar por 25 minutos, cuando reduce el líquido agregar el perejil picado.

  3. 3

    Si se quiere agregar la crema, eso hará una consistencia más cremosa..

  4. 4

    Servir con guarnición!!

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Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina
- Lo que cocino lo hago con mucho amor❤️- ig @lacocinadegrace74
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