पंजाबी काले चने (punjabi kale chane recipe in Hindi)

Shakuntala Jaiswal
Shakuntala Jaiswal @cook_22471972

#GA4
#week 1
#Punjabi
चने मे बहुत से पौष्टिक तत्व होते है।काला चना अकसर बनाती थी। लेकिन आज मैने पंजाबी स्टाइल में काले चने बनाए इसका टेस्ट बिलकुल अलग सा है।

पंजाबी काले चने (punjabi kale chane recipe in Hindi)

#GA4
#week 1
#Punjabi
चने मे बहुत से पौष्टिक तत्व होते है।काला चना अकसर बनाती थी। लेकिन आज मैने पंजाबी स्टाइल में काले चने बनाए इसका टेस्ट बिलकुल अलग सा है।

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सामग्री

25 mins
5 सर्विंग
  1. 2 कटोरीकाले चने
  2. 1प्याज बारीक कटी
  3. 1टमाटर बारीक कटी हुई
  4. 1हरी मिर्च
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  10. 3 चम्मचसरसों का तेल
  11. 2 चम्मचहरी धनिया पत्ती
  12. 1 चम्मचजीरा
  13. 1चुटकीहींग

कुकिंग निर्देश

25 mins
  1. 1

    चने को 4-5घटो तक पानी मे भिगो दे।

  2. 2

    गैस पर कूकर चढा कर पानी,चना और नमक डालकर 5-6शीटी आने तक पकने दें।

  3. 3

    एक कढाही मे तेल गरम करें जीरा हींग डाल कर तडका लगाए।

  4. 4

    प्याज डाले गुलाबी होने तक भुने टमाटर डाले नमक,और सभी मसाले डाल कर भुने

  5. 5

    उबले हुए चने डालकर थोडा सा पानी डाल कर ढक कर पकने दे।

  6. 6

    और पानी जब सूख जाए तो गरमा गरम प्याज,नीबू, और हरी मिर्च के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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