Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

10 μερίδες
  1. 6αυγά
  2. 1 κουπαζάχαρη
  3. 1 κουπασιμιγδάλι ψιλό
  4. 2 κ.σ.αλεύρι
  5. 1βανίλια
  6. 4 κ. σ.γάλα
  7. 2 κ. γ.μπέικιν
  8. Ξύσμα 1 λεμονιού
  9. Για το σιρόπι:
  10. 4 κουπεςζάχαρη
  11. 4 κουπεςνερό
  12. 2 κ. σ.φρέσκο βούτυρο
  13. 1 κουπααπό λεμόνι
  14. 1βανίλια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Φτιάχνουμε το σιρόπι πρώτα για να είναι κρύο όταν τα το ρίξουμε στο ζεστό γλυκό μας. Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο. Τα βράζουμε 5 λεπτά, στην συνέχεια ρίχνουμε το βούτυρο και βράζουμε αλλά 3-4 λεπτά. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

  2. 2

    Ξεχωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια και τα χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα, ρίχνουμε τους κρόκους και χτυπάμε λίγο ακόμα. Στην συνέχεια ρίχνουμε την ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα για 5 λεπτά. Έπειτα ρίχνουμε τη βανίλια, το γάλα, το μπέικιν και το ξύσμα. Τα χτυπάμε λίγο όλα μαζί. Στο τέλος ρίχνουμε το αλεύρι και το σιμιγδάλι. Χτυπάμε να ενωθούν καλά και ομοιόμορφα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά. Δοκιμάζουμε και με μια οδοντογλυφίδα πριν το βγάλουμε.

  3. 3

    Σιροπιάζουμε το γλυκό ομοιόμορφα με κουτάλι μέχρι να τελειώσει όλο το σιρόπι. Το αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο. Τέλειο και απολαυστικό!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Αθανασία Νταλαγιάννη !
στις
Πρέβεζα
Μητερα δύο παιδων 2,5 χρονών και 10 μηνων και σύζυγος ενός κυρίου με πολύ δύσκολο ουρανίσκο. ..😉😉😉 !! Μου αρέσει πολύ να μαγειρέυω. .. Και να ανακαλύπτω νέες συνταγές. ....
Δες περισσότερα

Σχόλια (5)

maria1405
maria1405 @maria1405
Μόλις το έφτιαξα! Παραγγελιά του άντρα μου! Το βάζω ψυγείο κ στέλνω φωτοσχολιο αύριο... Φαίνεται πάντως υπέροχο!!!

Παρόμοιες συνταγές