Tortilla de brócoli y acelga sin harinas

Mayra Ceballos
Mayra Ceballos @may0718

Como ya he contado en otras recetas, estoy incursionando en hábitos más saludables así que vamos experimentando y les comparto lo más rico! 🤣💜

Tortilla de brócoli y acelga sin harinas

Como ya he contado en otras recetas, estoy incursionando en hábitos más saludables así que vamos experimentando y les comparto lo más rico! 🤣💜

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Ingredientes

40 min
1 tortilla
  1. 1/2 paqueteacelga
  2. 1planta de brócoli
  3. 2huevos
  4. 1 cucharadaqueso crema
  5. 50 grqueso cremoso
  6. Sal/pimienta a gusto
  7. 1/2 cubocaldo de verduras

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Lavar el brócoli y la acelga, cortar en Juliana, poner a cocinar en sartén con un chorrito de aceite, a fuego mínimo. Aprox 15 min

  2. 2

    Agregar el caldo desintegrado en 30 ml De agua a la sartén, dejar 5 minutos más destapado.

  3. 3

    En un bowl batir los huevos, con sal y pimienta a gusto, la cucharada de queso crema, y el queso cremoso cortado en pequeños dados.

  4. 4

    Agregar al sartén esparciendolo por toda la superficie, tapar y dejar que el huevo cuaje. Y ya está listo para servir! Si te gusta podés agregarle salsa blanca por arriba y queda un manjar! Espero que les guste! Barato, rápido, y riquísimo! Yo acompañe verduras al horno y ensalada!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mayra Ceballos
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