Gulai Tulangan Ayam dan Terong

Icha Annisa Septiana
Icha Annisa Septiana @Chef_2583423
Banjarmasin

Punya banyak sisa tulangan ayam dari bebikinan nugget biasanya kalau gak saya bikin sup alternatif lainnya dibikin kaya gini aja,anak2 saya suka masakan yang berkuah dan gak bisa pedas, jadi saya bikin menyesuaikan lidah mereka.

#PejuangGoldenApron2
#Masaksetiapbagian
#DutaRecookBanjarmasin
#Cookpadcommunitykalsel
#OlahanGulaiicha
#olahanterongicha

Gulai Tulangan Ayam dan Terong

Punya banyak sisa tulangan ayam dari bebikinan nugget biasanya kalau gak saya bikin sup alternatif lainnya dibikin kaya gini aja,anak2 saya suka masakan yang berkuah dan gak bisa pedas, jadi saya bikin menyesuaikan lidah mereka.

#PejuangGoldenApron2
#Masaksetiapbagian
#DutaRecookBanjarmasin
#Cookpadcommunitykalsel
#OlahanGulaiicha
#olahanterongicha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyatulangan ayam bisa ceker atau leher ayam
  2. 1 bijiterong
  3. 500 mlsantan sedang
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtgula
  6. 1/4 sdtkaldu jamur
  7. Bumbu halus:
  8. 7 bijibawang merah
  9. 4 bijibawang putih
  10. 2 bijicabe merah buang biji
  11. 1 cmkunyit
  12. 1 cmjahe
  13. 3 bijikemiri
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. Bumbu cemplung:
  16. 1 batangserai memarkan
  17. 2 lembardaun salam
  18. 2 lembardaun jeruk sobek2
  19. 1 cmlengkuas memarkan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tulangan ayam yang sudah dibersihkan

  2. 2

    Kupas terong kemudian Potong terong,kerat2 dagingnya

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukan bumbu cemplung masukan ayam aduk rata ayam dengan bumbu, tambahkan santan masak hingga ayam kaku kemudian masukan terong

  4. 4

    Beri garam, gula, kaldu jamur lanjutkan masak hingga ayam dan terong matang. Koreksi rasa,matikan kompor

  5. 5

    Gulai tulangan ayam dan terong siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icha Annisa Septiana
pada
Banjarmasin
Masakan simpel sampai Ter ribet why not.Memasak dengan Totalitas,Semangat dan Cinta.Seminimal mungkin nyempetin nulis resep ditengah kesibukan sehari hari yang padat.Masak,foto,tulis,mohon maaf jika foto nya kurang menarik karena tak sempat buat cekrek2 cantik🙏.kumpulan resep yang akan diwariskan untuk anak2.Selamat berkunjung di Galeri cookpad ku wadah menyimpan resep masakan ku,terima kasih untuk yang sudah mengikuti,like, recook, cookmark,maupun yang hanya intip2 resepku.semua resep yang aku dishare disini adalah resep yang pernah dibuat dan menu bakulan dan menu sehari hari,agar lebih mudah ketika ingin memasak ulang dan biar tidak lupa sama resepnya.suka masakan tradisional dan Indonesiasemoga bermanfaat resep yang kutulis ini.pertama nulis resep dicookpad ditahun 2015 sempat vacuum selama 2 tahun dan mulai aktif lagi nulis resep ditahun 2019.jangan lupa kirim foto recook yaah 😊jika ada pertanyaan seputar resepku yang kurang dimengerti silahkan tanya akudengan senang hati menjawab..jika ingin dishare ulang mohon cantumkan sumbernya ya😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa