Guacho de frijoles con carne

victor
victor @javier_25

La receta es de una señora muy querida.
Gracias sra. María

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Ingredientes

1:30 minutos
4 raciones
  1. 4 librascarne de res
  2. 1 librafrijoles
  3. 2 tazasarroz blanco
  4. 2 librasñame
  5. 4plátanos verdes
  6. 1 librayuca
  7. 2cebolla cortadas en cuartos de juliana
  8. Consomé de carne
  9. 5 hojascilantro
  10. al gustosal y pimienta
  11. 4 dientesajo picado
  12. 1 ramitaapio
  13. Agua la necesaria

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    En un recipiente agregar la carne, cebolla, apio, ajo, cilantro, frijoles y agregarla en agua para su cocción agregar sal pimienta. Dejar cocinar por una hora.

  2. 2

    Picar el ñame, la yuca y los plátanos.

  3. 3

    Cuando la carne esté, agregarle las verduras y el arroz blanco para su cocción a fuego medio bajo. Dejar cocinar por 20 minutos o lo suficiente hasta que las verduras estén cocidas

  4. 4

    Pasado la cocción de la las verduras agregar el consomé de carne dejar por 10 minutos más y a disfrutar !!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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victor
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