Bubur Ayam Oriental ala Resto

Andika Shelly
Andika Shelly @AndikaShelly

Si adek lagi sukaa banget bubur ayam.. daripada beli mulu, sekali2 bikin aahh.. sebenarnya bikinnya gampang, tp kadang suka males krn perhiasannya banyak..hehehe.. tapi demi kesayangan..yukss cobain bubur ala resto ini.. enaak banget.. ngga kalah ama yg mahal2 ituh..😘👌

Bubur Ayam Oriental ala Resto

Si adek lagi sukaa banget bubur ayam.. daripada beli mulu, sekali2 bikin aahh.. sebenarnya bikinnya gampang, tp kadang suka males krn perhiasannya banyak..hehehe.. tapi demi kesayangan..yukss cobain bubur ala resto ini.. enaak banget.. ngga kalah ama yg mahal2 ituh..😘👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bubur:
  2. 1 1/2 takarberas (bisa juga pakai nasi sisa)
  3. 2,25 literair utk kaldu
  4. 1dada ayam+6 ceker (saya pakai ujung sayap)
  5. 1 cmjahe, geprek
  6. Sekitar 1 sdm garam
  7. Sekitar 1 sdt gula pasir
  8. 1/2smp 1 sdt kaldu bubuk
  9. 1/2 sdtlada halus
  10. 2 lembardaun salam (opsional)
  11. 3 lbrdaun jeruk
  12. 1 ruaslaos, geprek (opsional)
  13. Kuah oriental:
  14. 1 siungbawang putih kating
  15. 1/5bawang bombay, iris tipis
  16. 1 sdtsaus tiram
  17. 1 sdtkecap asin
  18. 1/4 sdtlada halus
  19. secukupnyaGula
  20. 1/2 sdtminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam yg akan dijadikan kaldu hingga matang. Saya pakai ujung sayap ayam, atau bisa dengen ceker ayam.

  2. 2

    Masukkan beras., Tambahkan bumbu, rempah dan dedaunan salam dan daun jeruk. Aduk2 terus hingga nasi pecah menjadi bubur. Tes rasa

  3. 3

    Jika dirasa masih terlalu padat, bisa ditambahkan air panas lagi dan aduk2 lagi hingga nasi pecah menjadi bubur. Setelah pas, matikan kompor, tutup agar tetap panas

  4. 4

    Kuah oriental : tumis baput geprek, tambahkan bawang bombay, beri margarin agar harum, setelah itu masukkan ayamnya. Tambahkan saus tiram, aduk2 hingga ayam mulai berminyak lalu tambahkan air secukupnya. Beri kecap asin, garam, gula, merica dan sedikit kaldu bubuk, tes rasa. Jika sdh pas, beri sedikit minyak wijen.ambil ayamnya, suwir2 buat toping.

  5. 5

    Siap disajikan : tuang bubur, beri kuah oriental, lengkap dengan toping cakwe, ayam, daun bawang, bawang goreng dan kecap manis jika suka..

  6. 6

    Enaak deeh..😘👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andika Shelly
Andika Shelly @AndikaShelly
pada
Ibu bekerja yg lagi senang belajar membuat panganan yg enak namun mudah dan praktis 😊 Karena di rumah tdk berani pedas, jadi maaf klo resepnya tdk ada yg menyala-nyala..hehe yg penting enak dan bikin happy.. 😘😘IG : @Andika_Shelly
Lebih banyak

Komentar (2)

dee dee
dee dee @cook_15933934
1 1/2 takar beras itu mksdnya 1,5kg?
(di-edit)

Resep Serupa