Focaccia tradicional

MarielD
MarielD @cook_1150698

Una focaccia casera y tradicional con un sabor único y delicioso.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. Masa:
  2. 425 grHarina común
  3. 10 grlevadura seca
  4. 1 cdtsazúcar
  5. 240 gragua caliente
  6. 3 cdasaceite oliva
  7. 3 cdasaceite vegetal
  8. Para condimentar
  9. 1 dienteajo
  10. Hierbas aromáticas orégano y tomillo
  11. Pimienta
  12. Sal gruesa
  13. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar la harina con levadura y azúcar revólver bien

  2. 2

    Agregar el agua caliente y aceite de oliva mezclar y agregar la sal

  3. 3

    Cuando la mezcla sea masa compacta y tosca enharinar mesada y trabajar la masa 10 minutos

  4. 4

    Hacer bola, untarla de aceite y dejar reservada en ambiente cálido y tapada por 1 hora.

  5. 5

    Pasada la hora untar con aceite una bandeja de horno y ir estirando la masa hasta cubrir todo el fondo de la bandeja pintarla con aceite y tapar otra media hora en ambiente cálido.

  6. 6

    Picar el ajo y mezclarlo con las hierbas aromáticas la pimienta y sal gruesa con unas gotitas de oliva para mezclar

  7. 7

    Cuando hayan pasado los 30 minutos hacer hoyuelos en la masa y rellenarlos con los ingredientes mezclados pintar toda la masa de aceite de oliva

  8. 8

    Llevar a horno 220 grados por 25 a 30 minutos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

MarielD
MarielD @cook_1150698

Recetas similares