Pay de queso tradicional
Un postre típico y cuidado al mínimo detalle, el pay de queso está delicioso.
Pay de queso tradicional
Un postre típico y cuidado al mínimo detalle, el pay de queso está delicioso.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°C
- 2
Mezclar las galletas pulverizadas con el azúcar la mantequilla derretida.
- 3
Presiona la mezcla muy bien en el fondo del molde.
- 4
Hornea por 10 min. Saca del horno y deja enfriar.
- 5
En el tazón de la batidora pon el queso crema y muévelo hasta que quede acremado incorpora el requeson integra muy bien, añade el azúcar y bate hasta que se incorpore todo muy bien, agrega la nata o crema sigue batiendo agrega la vainilla el harina y bate hasta que todo este incorporado y añade los huevos y mezcla muy bien.
- 6
Vierte la mezcla al molde con la costra, hornea por 55 min aprox.
- 7
Una vez cocida, saca del horno y deja enfriar.
- 8
Lo puedes presentar así o lo cubres con fruta como tartaleta de queso.
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